La Fraise-cocktailen
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne utsøkte cocktailen av friske jordbær og champagne vil være det perfekte tilskuddet til enhver anledning, enten det er en formell begivenhet eller et utdrikningslag. Den krever forberedelse på forhånd, ettersom jordbærpuréen blandes med naturlig vanilje og trekker i flere timer, slik at den fantastiske bæraromaen blandes med vaniljesødmen. Den avkjølte puréen helles deretter i godt avkjølte høye glass og toppes med avkjølt roséchampagne.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp friske jordbær
- 2 ss sukker, eller mer (etter smak)
- En halv vaniljestang, delt i to på langs og skrap ut frøene
- 1 teskje ferskpresset sitronsaft
- 1 flaske med 750 ml rosa champagne
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: champagne, sitronsaft, vaniljestang, jordbær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland jordbær og sukker i en bolle og la det stå i 15 minutter. Mos deretter med en gaffel eller potetmoser til du har en tykk puré. Tilsett vaniljestang, frø og sitronsaft. Dekk til og sett i kjøleskapet i 1 time eller opptil 4 timer. Ta ut stangen før servering.
- Sett 4 champagnefløyter i fryseren i minst 15 minutter før servering. Ta dem ut av fryseren og tilsett 1–2 spiseskjeer jordbærpuré og væske i hvert. Fyll fløytene til randen med champagne.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
