Kneidlach
Stemmer: 5
Tid: 2 timer og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 dumplings
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 dumplings
Kneidlach - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 5 egg
- 1/8 kopp vegetabilsk olje
- 1 ss grovt salt
- 1 teskje malt hvit pepper
- 1 teskje malt ingefær
- 1 kopp matzo-måltid
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: usyret deig, mel, matza, hvite pepperkorn, malt ingefær, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle, visp sammen egg, olje og krydder. Tilsett melet og bland godt. Sett blandingen i kjøleskapet, tildekket, i minst 2 timer eller over natten.
- Kok opp 3,5 dl vann i en kjele på 1,8–2,5 liter. Rull deigen til omtrent 12 kuler med oljede hender, litt mindre enn pingpongkuler. Slipp kulene i det kokende vannet. Etter omtrent 5 minutter vil kneidlachen begynne å flyte opp til overflaten, og du kan røre forsiktig i dem. Kok til den har doblet seg i størrelse, omtrent 15 minutter totalt.
Server i kyllingkraft eller bruk som dumplings i suppe (se oppskrift Kyllingsuppe med eltet brødFerdig kneidlach kan oppbevares i kjøleskapet, dekket med vann, i opptil 3 dager.
Kategorier:
oppskrift / Hovedretter / Pasta / Jødisk mat
Lignende oppskrifter
