Mel
Samling av oppskrifter med ingrediensen - mel.
Fettuccinepasta i en kremet Alfredosaus med kylling og parmesan er en rask og deilig rett som hele familien vil elske. Den er klar på bare en halvtime og er perfekt til en middag midt i uken. Server garnert med frisk persille. les mer
«Det finnes dager hvor jeg har lyst til å lage noe deilig med kylling, men uten å bruke for mye tid på retten. Kyllingparmesan passer perfekt til det kriteriet. Jeg steker vanligvis kyllingen i ovnen, men i denne versjonen, for å feire ...» les mer
Naturlige svinekamkoteletter med bein legges i saltlake over natten i en krydret lake, deretter stekes i panne og småkokes i en kremet saus, noe som resulterer i saftige, møre og deilige koteletter – perfekt til søndagsbrunsj eller - les mer
Etter at du har stekt julekalkunen din, lager du en smakfull saus med resten av innmaten, grønnsakene, urtene, litt vin, kraft og – den deiligste delen – stekesaften. Med denne sausen ... les mer
Saften og fettet som blir igjen i stekepannen etter steking av kalkun, danner en utmerket base for en rask og smakfull saus som kan serveres med kalkunen eller som tilbehør. For å lage en enkel saus trenger du også kraft (du kan lage den fra - les mer
En stekt hel kalkun ser absolutt luksuriøs ut, men å steke den i biter vil se like festlig ut, og skinnet vil bli enda sprøttere. Det handler om honningmarinaden, som gir skinnet... les mer
Dobbeltpanerte kyllingstrimler friteres til de er sprø og serveres med en pepperaktig hvit saus, en tradisjonell rett fra det amerikanske sørstatene. For å holde den første kyllingen varm, hold den i en varm ovn til... les mer
Gni kalkunen inn med smør blandet med hakket frisk rosmarin og stek til den er duftende og gyllenbrun. Skinnen vil være sprøtt og kjøttet vil være saftig, uten at du trenger å pensle fuglen under stekeprosessen. Det smeltede fettet... les mer
Denne retten er populær over hele Texas, hvor den kalles kyllingstekt biff. Det er en tynn oksekotelett som er grundig panert og stekt i rikelig med olje til den er sprø. les mer
Denne klassiske sørstatsgryten har en mør søtpotet-sufflé toppet med en sprø nøttestreusel. Server som tilbehør, som til stekt kalkun, eller som dessert – den er deilig uansett! Uansett hvordan du serverer den, les mer
Wienerschnitzel er en ikonisk rett fra østerriksk mat, og definisjonen er strengt beskyttet av østerriksk lov. Den må være laget av kalvekjøtt. Ellers kan den ikke kalles en wienerschnitzel. Den brede, tynne koteletten er dekket av... les mer
Denne sprø snacksen bruker hele poteten – både fruktkjøtt og skall. Kokte poteter blandes med stekt sjalottløk, hvit cheddar og sprøstekt bacon, rulles deretter til kuler og toppes med bakt... les mer
Disse eggfrie peanøttsmørkjeksdeigen dekket med melkesjokolade er en unik vri på den klassiske kombinasjonen av peanøttsmør og sjokolade. Prøv å tilsette uraffinert kokosolje i frostingen for en enda bedre opplevelse! les mer
Maisfritters er fyldige, smakfulle pannekaker fylt med saftige maiskjerner og duftende grønnsaker. De er perfekte til frokost eller som en mellommåltid midt på dagen. Denne oppskriften fungerer med all mais du har for hånden: les mer
For å lage raske pølseboller, bruk en tørr bakeblanding som base. Den er enkel å blande til en deig med melk og smør. Tilsett ekstra revet ost i deigen for enda mer smak, og pakk den deretter inn i deigstrimler, slik: les mer
Denne fyldige paien er en fin måte å bruke opp friske bjørnebær på hvis du tilfeldigvis har syrlige bær. De legges hele mellom deiglagene og blir, etter steking, til saftige bomber som balanserer den søte paien perfekt. les mer
«Stekt sjøtunge er en av favorittrettene mine», innrømmer Geoffrey Zakarian. «Den minner meg mest om New York City, med sine legendariske restauranter som serverer denne retten, spesielt på helligdager. Jeg elsker presentasjonen av fisken, og –» les mer
Denne deilige brownien med tyrkisk kaffesmak kombinerer perfekt kaffens behagelige bitterhet med den fyldige søte sjokoladeglasuren. Brownien er herlig myk, og det fargerike strøsselet på toppen er Molly Yehs favorittdetalj. I tillegg, les mer
Fritto misto er en italiensk forrett laget med frityrstekte grønnsaks- og sjømatbiter. I denne oppskriften serveres rekene med delikatessgresskar, søtpotet, røde løkringer, grønne bønnespirer og store friske salvieblader. les mer
Denne veganske sausen vil glede deg med sin umamismak. Umami er det japanske begrepet for den femte smaken (sammen med salt, krydret, sur og søt). For å oppnå denne effekten bruker sausen grønnsaker med høyt innhold av glutamat, en aminosyre. les mer
Disse karbonadene er fullpakket med alle smakene fra tradisjonelle krabbekaker. De har Old Bay-sjømatkrydder, sitron og den syrlige, salte smaken. Men det som mangler i disse karbonadene er krabbe. I stedet tilsetter de kikerter. Resultatet er det samme: les mer
Lag disse søte blekksprutene som forrett med sprø tempurastekte pølser. Pølsene er enkle å skjære i blekksprutformer, og for å holde dem i form, varm dem i mikrobølgeovn. Hver blekksprut blir deretter... les mer
Denne forretten blir en hit på neste hjemmefest. Ostekremer dyppes i en paprikasmaksatt ølrøre og friteres til de er gyllenbrune. Den perfekte ølsnacksen! Server med en rask hvitløksmajonesdipp. les mer
Den beste måten å servere brokkoli på er som en grateng med en deilig ostebunn som vil glede voksne, barn og alle som trodde de ikke likte brokkoli. Bukene er bakt i en kremet saus under et tykt lag med sauemelk. les mer
Hvis du har stekt kylling og potetmos med saus til overs etter søndagsmiddagen, prøv det og lag en helt ny rett som er enda deiligere! Potetmos med saus lager en tykk saus med biter av stekt kylling - les mer
Gjør makaronien og osten sunnere ved å tilsette kokt blomkål, kuttet i små buketter, i ostesausen. Den er veldig saftig og næringsrik, og for å forhindre at smaken blir vannete, lages ostesausen med røkt gouda. Sammen med - les mer
Lag mac 'n' cheese med denne utrolige oppskriften: makaroni i en kremet ostesaus med biter av cheddarost bakt under en sprø osteskorpe. Masse ost og ingenting ekstra, og hemmeligheten bak den utrolig velsmakende smaken er å tilføre melken duftende... les mer
Når du har prøvd disse lette, sprø reketempuraene, må du huske å lagre oppskriften, for du vil garantert steke andre forretter og grønnsaker i samme røre! Hovedregelen når du steker tempura: røren og alle ingrediensene må være... les mer
Denne oppskriften tilsetter noen få lett tilgjengelige rotgrønnsaker til tradisjonelle jødiske potetlatkes – pastinakk, gulrøtter, rødbeter og løk – for å forbedre smaken og fargen. En foodprosessor vil hjelpe deg med å raskt rive alle grønnsakene, men hvis ... les mer
Etter at du har stekt feriekalkunen i ovnen, ikke kast den rike kraften fra stekepannen. De er fulle av smak – den perfekte basen for en fantastisk saus! La dem småkoke med litt tørr hvitvin, kyllingkraft og mel for å tykne, og – les mer
Med denne oppskriften fra Ree Drummond blir julekalkunen din helt ekstraordinær! «Jeg elsker å saltlake kalkunen min, og denne ble helt fantastisk», sier Ree. Før steking legges fuglen i bløt i flere timer i en whiskylake og... les mer
Før steking marineres kalkunen over natten i en tørr marinade av krydder typiske for Tex-Mex-kjøkkenet – spisskummen, koriander, anchopepper, løkpulver, og all denne duftende kombinasjonen suppleres med litt brunt sukker for å lage en skorpe – les mer
Fransk Mornay-saus er en klassisk béchamelsaus laget med smør, mel, melk og krydder, beriket med Gruyère-ost. Ved å følge denne trinnvise oppskriften kan du holde deg til béchamel alene, som fortsatt vil være fantastisk, eller legge til... les mer
Etter å ha stekt en skinke i ovnen, blir den smeltede saften og fettet liggende igjen i bunnen av stekepannen. Denne ofte undervurderte delen av steken er et ekte smakskonsentrat som vil være en fantastisk base for en hovedrett eller et tilbehør. Ikke sil av saften, men... les mer
Det fine med disse kakene er hvor enkle de er å tilberede og muligheten til å nyte den rike jordbærsmaken året rundt, ettersom de bakes med jordbærsyltetøy. Basen på barene er en rask deig laget av havregryn, smør, mel og - les mer
Denne nydelige skomakeren er laget med friske blåbær. Det er den perfekte sommergodbiten med en rik bærsmak og et deilig topping som er som en myk kjeks med en sprø skorpe. Du vil også elske hvor enkel den er å lage: bær blandet med... les mer
Kyllingsuppe med store, spenstige dumplings er et koselig, hjemmelaget måltid som hele familien vil nyte. Den er fullpakket med protein, stivelse og grønnsaker – et komplett og mettende måltid i én bolle. Start med rik kyllingkraft. Når den er kokt, les mer
Denne sausen lages med fettet som blir igjen fra steking av kjøttdeig av svin. Foruten kjøttet er de eneste andre ingrediensene mel og melk. En roux lages av fettet og melet, og deretter tilsettes melken, som tykner bokstavelig talt foran øynene dine og blir til en deilig... les mer
Det vakre med italiensk piccata ligger i dens enkelhet og utsøkte smaker. Basen av piccata er tynne kalvekoteletter. Bank dem, og steking tar bare noen minutter. For å gjøre kjøttet spesielt deilig, smaksett oljen, i - les mer
Sprø potetboller, som selges i nærbutikker, er en deilig grateng og serveres som tilbehør til kjøttretter. Et uvanlig, men deilig alternativ til den vanlige potetgryten. les mer
Dette er en tradisjonell fransk sautert blanding av mel og fett, som brukes til å tykne mange sauser og kraft. Du kan bruke smør eller, hvis tilgjengelig, smeltet fett. Blandingen stekes over middels varme. les mer
Marsalasaus er et flott supplement til storfekjøtt, lam, svinekjøtt eller fjærkre. Den lages med løk, hvitløk, skivede sopp, litt mel til jevning, kjøttkraft og den viktigste ingrediensen – rød marsalavin, som gir et ekstra lag med smak til sausen. les mer
Pølseboller er en rask og deilig forrett som du kan servere på en hjemmefest, og alle vil bli begeistret. Bollene er laget med rått pølsekjøtt, revet skarp cheddarost, krydder og en bakeblanding. Paula Deen bruker en blanding - les mer
Béchamelsaus med parmesan passer godt til mange retter. Du kan helle den over bakte grønnsaker, stekte sjampinjonger, koteletter eller tilsette den i pasta – all mat vil smake bedre med den! Béchamel kokes rett før servering. Basen til den hvite sausen er les mer
Lag en solid lunsj med ovnsbakt lapskaus eller ragu toppet med gylne, flakeaktige kjeks. Strimlet, bakt kyllingbryst blandes i en kremet saus med gulrøtter, grønne erter og perleløk. Topp lapskausen med les mer
Denne oppskriften ble inspirert av bakte poteter med skall toppet med ost, rømme, vårløk og sprøstekt bacon. Selve suppen lages med bakte poteter, skrelt og most i en melkesaus til de er myke. les mer
For å lage disse minipaiene trenger du de samme ingrediensene som en tradisjonell italiensk pizza: pizzadeig, salami, stekte paprikaer, svarte Kalamata-oliven, revet provoloneost og fontinaost. Smaken er like fantastisk. les mer
Jødiske pannekaker (latkes) lages tradisjonelt av revne poteter og løk, med andre grønnsaker tilsatt for smak. For eksempel lages denne versjonen av latkes med en blanding av poteter og søtpoteter i like store mengder, og for å gjøre pannekakene enda sunnere, les mer
Denne tradisjonelle amerikanske pekannøttpaien får smaken sin fra de berømte pekannøttbollene takket være kanelsukker og kremostglasur. Og den er utrolig enkel å lage – bruk ferdigkjøpt deig! Paien stekes i to trinn: først, les mer
En typisk sørstatsgryte, hvis smak forsterkes av Cajun-krydder. Den inneholder svartøyde bønner som småkokes i kyllingkraft i en slow cooker sammen med selleri, løk og en skive bacon for en rik smak. les mer
Hvis du noen gang har tenkt på å lage hjemmelaget pasta, kan det være lurt å starte med tysk spaetzle. De ligner på makaroni, er veldig appetittvekkende, deilige og ganske morsomme å tilberede. Til dette trenger du et dørslag og en silikonspade. Deigen er les mer
Disse lekre kjøttbollene i en sterk saus er en perfekt idé for en koselig søndagsmiddag hjemme. Selv om de er laget med mager kalkunkjøttdeig, gjør det revne eplet dem saftige, møre og... les mer
En interessant og deilig måte å tilberede kyllingegg på. Kok eggene til de er halvferdige, skrell dem, pakk dem inn i et tykt lag med kjøttdeig, rull dem i brødsmuler og friter dem til de er gyllenbrune. les mer
Unn deg deilige zucchiniskiver dekket med en sprø osteskorpe. Sammen med en majonesdipp er de en perfekt forrett til hyggelige sammenkomster hjemme eller en kveld med kamp. I tillegg er de mye sunnere. les mer
En mettende og deilig gryterett i amerikansk stil med kylling, villris, grønnsaker og revet ost, alt i en rik og smakfull fløtesaus toppet med et tykt, sprøtt kjekstopp. Denne gryten krever kokt kylling. les mer
Kylling cacciatore er en enkel italiensk rett som du raskt kan tilberede med lett tilgjengelige ingredienser. Kyllinglår stekes sprø, og deretter småkokes med løk i en deilig tomatsaus. Den unike aromaen og smaken er... les mer
Denne suppen var inspirert av den populære amerikanske cheesesteak-sandwichen fra Philadelphia, et stort brød fylt med skiver av biff og en generøs mengde smeltet ost. I likhet med sandwichen er cheesesteak-suppen tykk og... les mer
Når du har lyst på sprøheten av en frityrstekt snacks, men blir skremt av kaloriinnholdet, velg det sunnere alternativet og stek endivepinner. Denne oppskriften bruker de tette hodene til belgisk (eller bredbladet) endiv. les mer
Denne mettende og varmende chowderen er en lapskaus av mais, poteter, løk, selleri og paprika i en kremet kyllingkraft. Chowderen kokes i baconfett, noe som gir hele retten en deilig smak og aroma med hint av... les mer
Fransk boeuf bourguignon er en sann gryterett med magiske aromaer og smaker, skapt av kombinasjonen av storfekjøtt, stekt bacon, sopp og krydder i en rik burgundervinsaus. Den tar også vanligvis flere timer på komfyren. I denne oppskriften... les mer
Blåbær forvandler tradisjonelle franske clafoutiser til en utrolig saftig dessert som kan serveres til frokost eller på slutten av en middag. Bærene er dekket av en eggedeig, og clafoutisen stekes i ovnen. Konsistensen er... les mer
Sjømatgrateng er en mer festlig vri på den tradisjonelle gryten. En blanding av reker, kveite og krabbekjøtt gir retten en herlig aroma. Denne oppskriften gir fire gratenger, men du kan trygt doble den og steke den i ovnen. les mer
Meunière er en fransk metode for steking av fisk etterfulgt av en saus. Tradisjonelt sett bruker denne retten fileter av flyndre eller sjøtunge. Fisken vendes i mel og stekes over svak varme i smør. Deretter, med dette smøret, les mer
Coq au vin, eller coq au vin, er en klassiker som aldri blir gammel og alltid gleder med sin festlige smak og luksuriøse utseende. Kyllingbiter, sprøstekt og gyllenbrune, braiseres sakte i vin sammen med den stekte... les mer
En enkel versjon av den klassiske franske retten, Coquille Saint-Jacques, med kamskjell i en kremet soppsaus med et hint av karri, toppet med en sprø skorpe av brødsmuler og ost. Denne sofistikerte retten passer godt til grønnsaker - les mer
Enhver ølelsker vil sette pris på denne forretten. De sprø løkringene er ikke bare et hyggelig tilbehør til en kald, skummende drink, men de er også fylt med en maltsmak, takket være den røde øl-baserte røren. Foruten øl inneholder den også... les mer
En deilig rett med kylling, perleløk og epler i eplesaus med rike høstsmaker. Denne retten bruker den deiligste delen av kyllingen – kyllinglårene, elsket for sitt saftige, møre mørke kjøtt. Kyllinglår gnidd inn med... les mer
Coq au vin (eller coq au vin) er en klassisk fransk rett. Kyllingbiter stekes i baconfett til de er sprø, og deretter småkokes med stekte sjampinjonger og grønnsaker i rødvin med krydder. Som tilberedning, les mer
Lag fiskepinner av torskefilet i en røre blandet med kullsyreholdig vann for et fantastisk resultat: pinnene vil være dekket av en luftig og sprø gyllen skorpe, under hvilken den møreste hvite fisken venter. Ved steking separat - les mer
Tysk spaetzle, en krysning mellom pasta og dumplings, er en deilig tilbehørsrett som både voksne og barn vil elske, ikke bare for smaken og teksturen, men også for den interessante måten de tilberedes på: den myke deigen gnis gjennom et dørslag (utmerket - les mer
Uansett hvor mange meksikanske empanadas du baker med søtt fyll, er de alltid en hit. Hvordan kan du motstå det sprø skallet og det myke karamellfyllet i disse bakverkene? Den enkleste måten å bake empanadas på er å bruke - les mer
Denne meksikanske empanadas-oppskriften bruker ferdigkjøpt butterdeig, noe som gjør den mye enklere å lage. Alt du trenger å gjøre er å forberede picadillo-fyllet – kjøttdeig kokt i tomatsaus med oliven og rosiner. les mer
Lag en solid og deilig asiatisk-inspirert frokost. Høydepunktet er pannekaker blandet med japansk teriyakisaus og vårløk. For å gjøre pannekakene ekstra luftige og luftige, tilsett separat piskede eggehviter i røren. les mer
Et stykke oksekjøtt blir saktekokt i 7 timer i en deilig asiatisk saus med en kompleks smak som inkluderer hvitløk, ingefær, umami, tomatsyrlighet og til og med en lett sødme av anis – alt som utgjør den unike smaken og aromaen. les mer
Hva kan være mer deilig enn hjemmelaget makaroni og ost? Alle vil elske de myke skjellene i en rik, osteaktig saus som er full av smak takket være pimento-paprika, tunfiskbiter og sauterte sjampinjonger. Denne oppskriften krever: les mer
Gresskar er en fast bestanddel på Halloween-fester. Mens du pynter rommet ditt med gresskarlykter med uhyggelige glis, ikke glem å unne deg godbiter laget av denne allsidige grønnsaken. Bruk resten av gresskarmassen til å lage deilige, sprø butterdeig. les mer
Halloween-gjestene dine vil elske disse hakkede «fingrene», deilig bakt i butterdeig – de er deilige italienske pølser plassert under et sprøtt, sort pepperbolle. Denne miniatyrforretten er perfekt for... les mer
Lag en asiatisk-inspirert forrett med sprøstekt tofu med aprikosdipp og en frisk ertesalat. Fast tofu siles grundig av og skjæres i tynne strimler, deretter dekkes med et dobbelt lag. les mer
Kyllingen kuttes i biter, med skinn på og stekes i rikelig med olje til den er gyllenbrun. For å sikre en sprø skorpe dekkes bitene først med et dobbelt lag mais- og hvetemel. les mer
Fersk hjemmelaget pasta er uforlignelig med ferdigkjøpt pasta, ettersom du kan tilpasse den med dine egne ingredienser for å lage et unikt produkt du ikke finner i butikkhyllene. Hvis du har en pastamaskin, er det på tide å eksperimentere og... les mer
Lag lette og deilige småkaker som ser lyse og sommerlige ut. Denne desserten er kalorifattig og veldig enkel å sette sammen: småkaker deles i to og fylles som smørbrød med yoghurt, honning og en blanding av bringebær og - les mer
En uvanlig forrett til cocktailselskaper hjemme. Grønne oliven fylles, paneres og friteres. Resultatet er gylne, sprø kuler med et delikat oliven- og ostefyll. Denne godbiten vil garantert falle i smak. les mer
For å lage en deilig sommersalat, bruk modne, søte arvestomater. Siden de er hovedingrediensen, vil de definere hele smaken i retten. Skiver av tomat blandes med urter og krutonger og dryppes med... les mer
En enkel siderett med grillet blomkål får en sofistikert smak når den serveres med en velduftende saus av brie og bacon. Den hvite sausen er laget med baconfett utvunnet fra steking og melk, som er tyknet med mel og ost. les mer
I stedet for å bare servere en grillet biff med salatblader, bruk disse ingrediensene til å lage en mettende, fyldig og teksturert salat. En mør ribeye-biff er perfekt til denne salaten. Den trenger ikke å marineres lenge, og spesielt... les mer
Et raskt og enkelt bananbrød lages med lett tilgjengelige ingredienser som nesten alle har på kjøkkenet. Det er også en fin måte å bruke opp brunede, overmodne bananer. Mos dem med en gaffel og bland med mel, sukker og egg. les mer
Sjokoladeegg med kremfyll er allerede en perfekt dessert til påske. Men du kan gjøre smaken enda mer deilig ved å fritere dem i røre. Dette vil bli en virkelig deilig overraskelse for gjestene dine: stekte gyllenbrune egg les mer
Popcornreker er en populær Cajun-forrett i det sørlige USA. Den kombinerer smakene fra regionen: sjømat, sterke krydder og mais. Den er laget med små reker som er stekt i en sprø panne. les mer
En utsøkt forrett som vil glede med sitt restaurantkvalitetsutseende og fantastiske, mangesidige smak. Polentaen holder formen perfekt etter avkjøling, perfekt til servering av soppgryte, og den nøytrale smaken vil ikke overdøve den livlige smaken av soppen. les mer
Denne deilige gulrotrulloppskriften er inspirert av den fantastiske smaken av tradisjonell gulrotkake. Hvert stykke er fylt med en velduftende, krydret svampkake toppet med kremostglasur, valnøtter, kandiserte gulrøtter og rosiner. les mer
Charquican er en chilensk lapskaus som er populær i Andeslandene i Sør-Amerika. Navnet kommer fra ordet «charqui», som betyr tørket kjøtt, og som er en av hovedingrediensene i denne lapskausen. Charquican er en ideell rett til... les mer
Stirato er et avlangt italiensk brød med store, deilige hull i smule og en tett, sprø skorpe. Det er veldig likt i tekstur ciabatta eller en fransk baguette, og å bake det hjemme er en fryd du ikke vil... les mer
Disse frityrstekte kyllingkotelettene med parmesanskorpe gir perfekt smak med minimal innsats. Kyllingbrystene bankes med en klubbe, deretter dyppes i mel, dyppes i en eggeblanding og rulles deretter i en brødsmuleblanding. les mer
Imponer gjestene dine og bak en solid, deilig og sprø terte med et smakfullt ostefyll og fersk asparges. Bruk ferdiglaget butterdeig til denne oppskriften, og hele prosessen vil bli en fryd. Kjevle ut deigen på et ark med les mer
Den tradisjonelle amerikanske muffulettaen, oppfunnet av lokale sicilianere, er en stor sandwich fylt med diverse italienske kjøttpålegg, syltede grønnsaker og provoloneost. Men den er enda deiligere når den lages i form av en stor... les mer
Disse deilige pannekakene med en rik, nøtteaktig banansmak vil forvandle enhver enkel morgen til noe festlig. Rør inn malte pekannøtter mens du blander røren, og trykk bananskiver ned i pannekakene mens de stekes for å lage et fyll. Ferdige pannekaker - les mer
Lag en deilig snacks i form av sprø potetboller. For å gjøre dette, visp sammen chouxdeig og potetmos, fyll en sprøytepose med blandingen, sprøyt bollene og stek dem i en frityrkoker eller en stor kjele. les mer







































































































