Varm cider

Stemmer: 1

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Denne aromatiske, krydrede cideren er en herlig varmende drink på en kjølig dag og en god humørløfter. Det er en lettere versjon av gløgg, med amerikansk alkoholfri cider – naturlig, ufiltrert eplejuice uten tilsatt sukker – i stedet for vin. Cideren småkokes med brunt sukker, krydder og en hel appelsin med nellik. Serveres varm med en kanelstang. For voksne krus, tilsett en skvett aromatisk bourbon.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

16 ss (4 l) eplecider (ufiltrert eplejuice uten sukker)
1/4 kopp lys brunt sukker
1 teskje allehånde
En klype muskatnøtt
2 ts hele nellik
1 appelsin
Kanelstenger, til servering
2 kopper bourbon, valgfritt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: eplecider, brunt sukker, allehånde, muskatnøtt, nellik, kanel, bourbon, Appelsiner

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm epleciderblandingen i en stor kjele over middels varme. Tilsett brunt sukker, allehånde og muskatnøtt, varm opp til sukkeret er oppløst, og la det småkoke.
Stikk de spisse endene av feddene inn i appelsinen, slik at bare knoppene er synlige. Hele appelsinen skal være dekket av fedd.

Ha appelsinen i eplecideren og reduser varmen. Legg på lokk og la det småkoke i 20 minutter.
Hell den krydrede sideren i varme krus og pynt med kanelstenger. Voksne kan tilsette bourbon. Server med gresskarpai.

Forfatter av oppskriften - Nancy Fuller er en amerikansk kokk, forretningskvinne og vert fra Claverack, New York.

Kategorier:

oppskrift / Høstretter / Alkoholholdige cocktailer / Cocktailer med brandy og konjakk

Lignende oppskrifter