Enkle eplesnacks

Ron Ben-Israels bakte epler

«Da jeg var yngre, likte jeg ikke rå epler, så jeg lagde bakte epler. Jeg fjernet kjernehusene, fylte dem med nøtter og rosiner, dryppet over honning, drysset over kanel og stekte dem i en panne fylt med 0,6 cm vann i 30–40 minutter ved 180 °C.»

Oppskrifter: Ron Ben-Israel

Eplecider av Alex Guarnaschelli

«Datteren min elsker varm eplecider med kanel og eplebiter.»

Oppskrifter: Alex Guarnaschelli

Ree Drummonds varme ost- og eplesandwich

«Som barn var min favoritt-eplesnacks eplemos – jeg var en fan av The Brady Bunch og elsket måten Peter Brady uttalte ordet «shoush» på. Nå elsker jeg å legge til epleskiver i en varm ostesmørbrød for ekstra sprøhet og sødme.»

Oppskrifter: Ree Drummond

Geoffrey Zakarians epleyoghurt

«Barna mine elsker alle slags epler fra bondens marked. Her er en av våre favorittoppskrifter: skrell og del fire Gala- og Golden Delicious-epler i fire, la det småkoke under lokk med 2 spiseskjeer agavesirup og 1/2 kopp vann i omtrent 20 minutter til de er myke, og purér dem deretter. Barna elsker å tilsette det i yoghurt.»

Oppskrifter: Geoffrey Zakarian

Melissa De Arabians epler med spekulapasta

«En gang, som tenåring, falt jeg på skøytebanen og slo ut fortannen min, noe som betydde at jeg bare kunne spise epler i skiver. Nå skjærer jeg dem fortsatt i skiver og dypper dem i en pasta laget av belgiske kjeks som heter Speculoos – det er den nye Nutellaen, akkurat som Nutella var det nye peanøttsmøret!»

Oppskrifter: Melissa De Arabian



Stemmer: 7