Peanøttsmørbrownie med kringler

Stemmer: 1

Hvordan lage peanøttsmør-kringlebrownies

Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 takter

Disse browniesene kombinerer tre utrolige smaker: rik, klissete sjokolade, kremet peanøttsmør og sprø, salte pretzels. De passer perfekt sammen. Først lager du brownierøren og presser den ut i en form. Deretter smører du røren med peanøttsmørkrem og rører den inn i overflaten med en kniv for å lage vakre virvler. Til slutt drysser du knuste pretzels over røren og steker til browniesene har stivnet. Avkjøl helt før du skjærer i biter i små firkanter. Den perfekte godbiten til sammenkomster, høytider og andre spesielle anledninger.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Brownie

110 g usaltet smør, pluss ekstra til å smøre formen
60 g halvsøt sjokolade, hakket
2 store egg
1/4 kopp vann
1 ts vaniljeekstrakt
1 kopp granulert sukker
3/4 kopp hvetemel, pluss ekstra til å smøre pannen
0,5 kopp kakaopulver
0,5 ts brus
1/4 ts bakepulver
1/4 teskje grovt salt

Peanøttsmør-topping

3/4 kopp kremet peanøttsmør
2/3 kopp melis
70 g usaltet smør, smeltet
0,5 kopp hakkede pretzels

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, melis, Peanøttsmør, kringle, halvsøt sjokolade, kakao

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 160 °C. Smør en stekeform på 22 x 32 cm og kle den med bakepapir. Trykk bakepapiret inn i hjørnene og sidene av formen, slik at det er litt overheng på begge sider. Smør bakepapiret med smør og dryss lett med mel.
Brownie:

I en liten kjele eller dyp stekepanne smelter du 110 g smør over middels varme. Tilsett den hakkede sjokoladen og varm opp under konstant omrøring til den er smeltet. Ta kjelen av varmen og fortsett å røre til sjokoladen er helt smeltet. Ha den over i en stor varmebestandig bolle, la den avkjøles i 10 minutter, og visp deretter inn egg, vann og vaniljeekstrakt.

I en annen stor bolle, visp sammen sukker, mel, kakaopulver, natron, bakepulver og salt. Tilsett de tørre ingrediensene til den smeltede sjokoladen, og bland deretter inn med en slikkepott for å fordele blandingen jevnt. Hell røren i den forberedte bakeformen. Sett til side.
Topping:

I en middels stor bolle blander du peanøttsmør, melis og smeltet smør. Bland til en jevn masse. Fordel peanøttsmørblandingen med en skje på overflaten av brownierøren. Stikk en kniv ned i røren og hold den vertikalt, og sving den frem og tilbake for å blande den. Topp med hakkede pretzels.
Stek til en tannpirker stukket inn i midten av en brownie kommer ut med noen smuler, omtrent 35 minutter.
La browniesene avkjøles i formen på en rist i 30 minutter. Bruk deretter bakepapiret som håndtak, løft browniesene ut av formen og over på et skjærebrett for å avkjøles helt før du skjærer dem i 12 firkanter.

Forfatter av oppskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinne.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Middagsselskap / Desserter / Kaker / Søte paier, terter og gryteretter / Brownie / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter