Brokkoli med peanøttsmør

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 222, totalt fett 13 G., mettet fett 2 G., proteiner 9 G., karbohydrater 22 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 536 mg, sukker 10 G.

Ovnsbakte brokkolinkvister serveres med en søt og velsmakende peanøttsmør- og honningsaus. Du kan dryppe over sriracha-saus om ønskelig. Brokkolini kan serveres som en asiatisk-inspirert forrett eller som tilbehør, for eksempel med kinesiske nudler.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 bunter med brokkoli
2 ss olivenolje
3 spiseskjeer peanøttsmør
3 spiseskjeer soyasaus
2 spiseskjeer honning
1 ss. l. sesamolje
2 fedd hvitløk, knust
En klype røde pepperflak
2 spiseskjeer hakkede peanøtter
Sriracha-saus, til servering
1/4 kopp fersk koriander, grovhakket
Limebåter til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: brokkoli, Peanøttsmør, soyasaus, sesamolje, Sriracha-saus, koriander, kalk, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Legg brokkolien på en stekeplate og drypp over olivenolje. Stek til den er mør, ca. 15 minutter.
I mellomtiden, i en liten bolle, bland peanøttsmør, soyasaus, honning, sesamolje, hvitløk og røde pepperflak og bland til en jevn masse.