Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne deilige og sunne desserten har alt du trenger til en populær peanøttsmør- og syltetøysandwich. Alt, minus de ekstra kaloriene! Stek eplehalvdeler, fyll dem med peanøttsmør og syltetøy, og drypp deretter over et tynnet syltetøy. Hvitt brød brukes som pynt. Smuldre det og dryss litt over eplene for sprøhet.

Ingredienser:

Fylling

• 2 Honeycrisp-epler
• 1 kopp kremet peanøttsmør
• 1 kopp gresk yoghurt
• 1/4 kopp hakkede ristede peanøtter
• 2 ss. l. agavenektar

Topping

• 1/4 kopp druesyltetøy
• 1 skive hvitt brød, ristet og finhakket

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

epler, Agavenektar, Peanøttsmør, druesyltetøy

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
Trinn 2
• Epler og fyll:
  
  Del eplene i to på tvers. Fjern kjernehuset, men la det være et hulrom i midten. Glatt om nødvendig bunnen av eplene for å sikre at halvdelene står oppreist.
Trinn 3
• I en stor bolle blander du peanøttsmør, yoghurt, peanøtter og agavesirup.
Trinn 4
• Fyll eplehalvdelene jevnt med fyllet og legg dem på den forberedte stekeplaten. Stek til fyllet har stivnet og eplene er litt myke, 20–25 minutter.
Trinn 5
• Topping:
  
  Ha syltetøyet i en liten bolle, tilsett deretter varmt vann, noen dråper om gangen, under konstant omrøring til det får en sirupsaktig konsistens. Dryss eplene med det knuste ristede brødet, drypp over sirup og krydre lett med salt.

Stemmer: 1