Karnevals-Colada

Stemmer: 1

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 5 min pluss bløtleggingstid
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail

Nesten året rundt blander baren på Arnaud's Restaurant mer fransk 75-flørt enn noe annet sted i New Orleans. Men under Mardi Gras er det deres lilla signaturcocktail, en elsket favoritt, som står i sentrum. Drikken får sin livlige farge fra cachaça tilsatt cletoria-blomster, en blå plante med en mild smak. Den lilla cocktailen serveres med en grønn kvist mynte og garneres med en gullfarget babyfigur i plast – alt i Mardi Gras-fargene.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Blå cachaça

1 liter cachaça
0,5 kopper tørkede klitoriumblomster

Kokosnøttmagi

1 boks (400 g) søtet kondensert kokosmelk
1 boks (400 g) kokosmelk
90 ml appelsinjuice
90 ml hvit rom

Cocktail

15 ml hvit rom
7 ml appelsin curaçao
20 ml appelsinjuice
15 ml limesaft
15 ml kanelsirup
En kvist mynte, til pynt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cachaça, kokosmelk, Appelsinjuice, limesaft, kanellikør, rom, mynte

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Lag blå cachaça:

Hell cachaçaen i en stor beholder, tilsett muskatelliljeblomstene og rør kraftig. La det trekke under omrøring til cachaçaen blir dyp lilla, omtrent 24 timer. Sil.
Lag litt kokosnøttmagi:

Bland kokosmelk, appelsinjuice og rom i en blender. Kjør til en jevn masse.

Lag en cocktail:

Bland 30 ml blå cachaça, 15 ml kokosnøttmagi, rom, curaçao, appelsinjuice, limejuice og kanelsirup i en shaker med is. Rist godt.
Sil drikken over i et glass fylt med knust is. Pynt med en kvist mynte og en plastdukke av typen «Magi Cake».