Pina Colada med sitrongress og ingefær
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Den tradisjonelle karibiske cocktailen, Pina Colada, er kjent for sitt tropiske utseende og smaken av blandingen av ananas, kokos og rom. Gjør den enda mer forfriskende og forfriskende ved å tilsette sitrongress-ingefærsmaksatt enkel sirup.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 stilk sitrongress
- 3/4 kopp skrelt og tynt skivet ingefær
- 0,5 kopper sukker
- Is
- 2 kopper ananasjuice, avkjølt
- 1 kopp kokosmelk
- 1 kopp hvit rom, avkjølt
- En klype salt
- 4 kvister frisk mynte eller sitrongress til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kokosmelk, Ananasjuice, ingefærrot, rom, sitrongress, mynte
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bruk baksiden av en tung kokkekniv til å flate ut sitrongressstilken for å avdekke de indre fibrene, og skjær den i 2,5 cm (1 tomme) store biter. Ha sitrongress, ingefær og sukker i en liten kjele med 0,5 kopper vann. Kok opp og la det småkoke i noen minutter, til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen og la det trekke i 20 minutter.
- Sil sirupen over i en bolle, og kast resten. Sett bollen med sirupen over en stor bolle med is og visp til den er avkjølt. Bland deretter ananasjuice, kokosmelk, rom og avkjølt sirup i en blender. Det skal dannes et fint skum på toppen. Hell cocktailen i fire høye glass (tilsett is om ønskelig) og pynt med mynte eller sitrongress.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
