Sjiraff laget av marshmallowfondant

Stemmer: 1

Hvordan lage - Marshmallow-basert sjiraff

Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Disse søte sjiraffene er enkle å lage med hjemmelaget marshmallowfondant, som også er utrolig enkel å lage. Den er enkel å blande, enkel å jobbe med og holder seg i flere dager i kjøleskapet. Følg trinn-for-trinn-instruksjonene i oppskriften for å sette sammen sjiraffene og dekorere cupcakesene eller en barnefestkake med dem.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

140 g mini-marshmallows (2 og 2/3 kopper)
220 g melis, siktet (2 kopper), + mer etter behov
Konfektfett, etter behov
Gul, svart og brun gelkonditorfarge
Spesialutstyrengangshansker, liten børste, 1 cm rund kantpipetupp, 0,5 cm rund kantpipetupp, 0,3 cm rund kantpipetupp.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: marshmallow

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland marshmallowsene med 1,5 teskjeer vann i en stor mikrobølgeovnsikker bolle. Varm opp i intervaller på 30 sekunder under omrøring til de er smeltet og glatte, ca. 1,5 minutter.
Tilsett omtrent tre fjerdedeler av det siktede meliset til den smeltede marshmallowblandingen og rør. Når blandingen blir for stiv, smør arbeidsflaten og hendene med matfett (eller ta på smurte engangshansker) og hell blandingen ut på arbeidsflaten. Elt, og tilsett den resterende fjerdedelen av meliset litt om gangen, til fondanten er veldig glatt, ikke-klebrig og holder formen. Bruk fondanten umiddelbart, eller smør den lett med matfett, pakk den godt inn i plastfolie og oppbevar den i en lufttett pose eller tett lukket beholder ved romtemperatur i flere dager.

Farg tre fjerdedeler av fondanten knallgul (6–7 dråper gelfarge), kjevle og elt for å fordele fargen jevnt. Rør inn litt melis hvis fuktigheten fra konditorfargen har gjort fondanten for myk. Bruk engangshansker og vask hendene grundig mellom hver farge for å unngå blanding. Klyp av et mandelstort stykke av den gjenværende fondanten og farge den svart (ca. 2 dråper gelfarge), tilsett mer melis om nødvendig. Farg den gjenværende fondanten brun (3–4 dråper gelfarge), tilsett mer melis om nødvendig.
Beina, hodet, nakken og nesen til en sjiraff:
Del den gule fondanten i 6 biter. Del hvert stykke i to. Form lange bein av halvparten av bitene. Trykk et par bein sammen til en V-form og legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir. Klyp av 2 små biter fra hver av de resterende bitene. Form de større bitene til en eggform for å lage et hode med en kort hals. Lag en firkantet nese til hvert hode av et lite gult stykke og fest dem ved å fukte dem med litt vann. Lim hodene til beina.
Kjevle ut de resterende små gule bitene til en tykkelse på ca. 0,5 cm med en smurt kjevle og skjær ut to ører til hver sjiraff med spissen av en 1 cm rund deigspiss. Lag snitt i ørene med den butte siden av en kniv og trykk ned på den ene siden for å lage en spiss. Fukt toppen av hodene med litt vann og fest ørene. Trykk forsiktig for å sikre at de fester seg.
Klyp av 12 små biter av svart fondant og rull dem til kuler. Fest to kuler over nesen til øynene. Kjevle ut den resterende svarte fondanten til ca. 0,5 cm tykkelse og skjær ut 12 poteputer med en 0,5 cm spiss. Flat dem litt ut for å gjøre dem større og fest dem til undersiden av føttene, fukt dem lett med vann om nødvendig.
Trykk 6 små brune firkanter på tuppen av nesen og tegn lange nesebor. Klyp av 12 små biter av brun fondant og rull dem til korte horn. Trykk dem på toppen av hodene mellom ørene.
Kjevle ut resten av den brune fondanten med en smurt kjevle til en tykkelse på ca. 0,5 cm (i flere biter hvis den er klissete). Skjær ut flekker til kroppen med en spiss med 0,5 cm diameter. Skjær ut flekker til ansiktet med en spiss med 0,3 cm diameter. Fukt sjiraffen lett med vann og fest flekkene. La sjiraffene tørke uten lokk over natten.