Marshmallow- og søtpotetcrostini
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Hvis du er ute etter uvanlige forretter med nye smaker til julegodbiten din, sørg for å prøve disse crostiniene med marshmallow-ricottakrem, tynne skiver prosciutto og bakte søtpotetbiter – alt servert på ristede baguetteskiver. Denne tilsynelatende merkelige kombinasjonen av ingredienser vil fengsle deg med de kontrasterende smakene av salt skinke, søte marshmallows og søt-krydret søtpotet, samt den like kontrasterende kombinasjonen av sprøtt brød og kremet krem.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Ha 3 marshmallows i en mikrobølgeovnsikker bolle og varm i mikrobølgeovnen til de er helt smeltet, ca. 30 sekunder. Rør inn 1/2 kopp ricotta og smak til med salt. Sett i kjøleskapet i 1 time. I mellomtiden blander du 2 søtpoteter (skrelt og kuttet i 1/2-tommers terninger) med 1 ss olivenolje, 2 ss hakket rosmarin og 1 ss salt på en stekeplate. Stek ved 220 °C til de er møre, ca. 30 minutter. Skjær 1 baguette i tynne skiver og rist i ovnen. Topp med ricottablandingen, strimler av prosciutto eller bacon og søtpotetskiver. Smak til med pepper.
Oppskrifter med lignende ingredienser: baguette, ricottaost, skål, prosciutto, svinefett, marshmallow, rosmarin
Kategorier:
Lignende oppskrifter
