Tid: 4 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Denne tranebærdesserten er en høstlig variant av den amerikanske Ambrosia-fruktsalaten, med marshmallows som en viktig ingrediens. De syrlige tranebærene komplementerer de søte ingrediensene perfekt, mens de sprø eplene, nøttene og druene gir en kontrastfylt knas mot de myke, luftige marshmallowsene. Kort sagt, denne salaten fengsler ikke bare med sin smak og livlige utseende, men også med en kombinasjon av teksturer som gjør at du vil spise den igjen og igjen.

Ingredienser:

• 2 kopper ferske eller frosne tranebær
• 0,5 kopper sukker
• 3 kopper mini-marshmallows
• 1 kopp røde druer, halvert
• 0,5 kopp hakkede valnøtter
• 1 søtt, sprøtt eple, for eksempel Honeycrisp eller Pink Lady, i små terninger
• 0,5 ss. pisket topping

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tranebær, marshmallow, epler, drue, valnøtter

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Kjør tranebærene og sukkeret i en foodprosessor til de er finhakket, ca. 8 pulser. Ha dem over i en stor bolle og vend inn marshmallowsene. Dekk bollen med plastfolie og sett i kjøleskapet til de er helt avkjølt, minst 4 timer og opptil 12 timer.
Trinn 2
• Når det er klart til servering, rør inn druer, valnøtter og eple, tilsett deretter den piskede kremen og vend til det er jevnt fordelt.

Stemmer: 1