Fudge-brownie

Stemmer: 8

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Mengde: 54 brownies

Brownie med fudge - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

110 g (1 kopp) smør, pluss ekstra til smøring
150 g mørk sjokolade
1/4 kopp kakaopulver
2 ss sukker
1 ss vanilje
3 store egg
1 og 1/4 kopper premiummel
3/4 kopp hvit sjokolade
700 g hvit sjokolade med mandler

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvit sjokolade, mørk sjokolade, egg, vanillin, premium mel, kakao

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en stekeform på 22 x 33 cm.

I en middels stor kjele smelter du smøret og den mørke sjokoladen over lav varme under omrøring til alt er smeltet. Tilsett kakaopulveret og bland godt til en jevn masse. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles i 5 minutter.
Rør inn sukker og vanilje til det er helt oppløst. Tilsett eggene ett om gangen. Tilsett melet sakte og rør. Tilsett den hvite sjokoladen og rør til en jevn masse.

Ha deigen (den vil bli veldig tykk!) i ildfast form og glatt den ut.

Stek i 20–25 minutter, og sjekk deretter om browniesene er ferdige med en tannpirker. Hvis de ikke er ferdige ennå, sett dem tilbake i ovnen i 5–10 minutter til (vær forsiktig så du ikke brenner kantene).

La paien avkjøles helt. Skjær i 4–5 cm lange strimler og legg dem på en rist over en stekeplate.

Smelt den hvite mandelsjokoladen i vannbad (eller mikrobølgeovn i 30 sekunder). Dypp den ene enden av hver brownie i mandelblandingen, og sett den deretter tilbake på risten. La glasuren stivne, 5 til 10 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Kaker / Brownie / Amerikansk mat / Ree Drummond

Lignende oppskrifter