Brownies med kaffeglasur

Stemmer: 10

Tid: 1 time og 17 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 mini-brownies

I denne melfrie brownieoppskriften trenger du bare å blande alle ingrediensene sammen og steke i en halvtime. Deretter topper du med en smørkremglasur tilsatt espresso og lar det stivne.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 pakke (560 g) sjokoladebrowniemiks
3/4 kopp halvsøte sjokoladebiter
1/3 kopp vegetabilsk olje
2 egg kategori CO
2 ss espressopulver, pluss 2 ts
1/3 kopp vann, pluss 2 ss.
1 ts vaniljeekstrakt
1,5 kopper melis
1 ss (15 g) smør ved romtemperatur
Nonstick-matlagingsspray med vegetabilsk olje

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melis, vaniljeekstrakt, kjeksdeig, sjokoladebiter (granulat), kakeblanding, kaffe

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C.

Spray en ildfast form på 23 x 33 cm med matoljespray. I en stor bolle, visp sammen 1/3 kopp vann, vegetabilsk olje, egg og 2 spiseskjeer espressopulver.

Tilsett den ferdigblandede brownieblandingen. Bland godt. Rør inn sjokoladebitene. Hell røren i den forberedte formen.

Stek til en tannpirker stukket i midten kommer ut med noen fuktige smuler festet, ca. 35 minutter. Avkjøl helt.
I mellomtiden, i en middels stor bolle, løs opp de resterende 2 teskjeene med espressopulver i de resterende 2 spiseskjeene med vann. Tilsett vaniljeekstrakt. Tilsett melis og smør og visp til en jevn masse.

Drypp glasuren over de avkjølte browniesene. Sett i kjøleskapet til glasuren stivner. Skjær i passe store biter. Legg browniesene over på et serveringsfat og server.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Kaker / Brownie / Amerikansk mat / Giada De Laurentiis

Lignende oppskrifter