Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16

Å tilsette pulverkaffe og malt kanel i sjokoladerøren forvandler en enkel brownie dramatisk. Smaken blir rikere og mer kompleks, mens teksturen er like myk og tett i midten som alle elsker brownies. Oppskriften er utrolig enkel, og du vil ha brownies på bordet på under en time.

Ingredienser:

• 165 g usaltet smør, pluss ekstra til å smøre formen
• 1 kopp sukker
• 3/4 kopp kakaopulver
• 2 ts pulverkaffe
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 0,5 ts malt kanel
• 2 store egg
• 1/3 kopp premiummel

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

premium mel, egg, kakao, kaffe, kanel

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 160 °C. Smør en firkantet stekeform på 22 cm med smør.
Trinn 2
• I en middels stor kjele blander du smør, sukker, kakaopulver, pulverkaffe, vaniljeekstrakt, kanel og 1/4 teskje salt og varmer opp over middels varme. Rør til smøret smelter, ta deretter kjelen av varmen og la den avkjøles til den er akkurat varm (sukkeret vil ikke ha løst seg opp). Visp inn eggene, ett om gangen, til blandingen er blank og glatt. Tilsett melet og elt til en jevn deig dannes.
Trinn 3
• Hell røren i den forberedte formen og stek til browniesene har stivnet, 20–25 minutter. La dem avkjøles i formen og skjær dem deretter i 16 firkanter.

Stemmer: 2