Milkshakes med sirup og brus "Egg Cream"
Stemmer: 3
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Den tradisjonelle brusen får en ny vri med hjemmelagde enkle siruper og kullsyreholdig vann i interessante smaker. Sirupen er mer enn nok til én drink, så du kan oppbevare den i kjøleskapet og unne deg en cocktail når du vil.
En amerikansk milkshake med brus oppfunnet i New York City. Eggkrem er en drikk laget av melk, kullsyreholdig vann og sirup (vanligvis sjokolade eller vanilje). Til tross for navnet inneholder den ikke egg eller fløte.
Milkshakes med brus selges nesten utelukkende fra automater. Selv om det har vært forsøk på å selge dem på flaske, har de ikke lyktes, ettersom den friske smaken og den karakteristiske konsistensen krever at ingrediensene blandes før de drikkes.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Ingredienser:
Forvrengning
- 1/2 kopp kald melk
Sjokoladecocktail
- 3/4 kopp sukker
- 1/2 kopp kakaopulver
- Farris med mandarinsmak
Rosa cocktail
- 3/4 kopp sukker
- 1/2 kopp bringebær
- Farris med sitronsmak
Blåbærsmoothie
- 3/4 kopp sukker
- 1/2 kopp blåbær
- Farrisvann med smak av ville bær
Piña Colada
- 3/4 kopp sukker
- 1/2 kopp hermetisk knust ananas
- Kokos-smaksatt kullsyreholdig vann
Med japansk matcha-te
- 3/4 kopp sukker
- 1/4 kopp matchapulver
- Lime-smaksatt kullsyreholdig vann
Spesialutstyr: skje med langt skaft
Preparat:
Eggkremcocktail
Sett et høyt highballglass i fryseren i 10 minutter. Hell melk i det avkjølte glasset. Bruk en lang skje og rør inn 0,6 dl sirup etter eget valg (se nedenfor). Hell sakte inn kullsyrevannet; rør forsiktig, og bland ingrediensene til det dannes skum på toppen. Server umiddelbart.
Siruper til milkshakes
Sjokoladesirup. I en liten kjele blander du sukker, kakaopulver og 1/2 kopp vann. Sett kjelen over middels varme og visp godt sammen. Fortsett å småkoke til sukkeret er oppløst og sirupen dannes. Avkjøl til romtemperatur; oppbevar sjokoladesirupen i kjøleskapet i opptil 2 uker. Gir ca. 3/4 kopp.
Bringebærsirup. I en liten kjele blander du sukker, bringebær og 1/2 kopp vann. Sett kjelen over middels varme og mos bringebærene med en tresleiv eller potetmoser. Fortsett å småkoke til sukkeret er oppløst og blandingen blir sirupsaktig. Avkjøl til romtemperatur; oppbevar i kjøleskap i opptil 2 uker.
Blåbærsirup. I en liten kjele blander du sukker, blåbær og 1/2 kopp vann. Sett kjelen over middels varme og mos bærene med en tresleiv eller potetmoser. Fortsett å småkoke til sukkeret er oppløst og blandingen blir sirupsaktig. Avkjøl til romtemperatur; oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Piña Colada sirup. I en liten kjele blander du sukker, ananas og 1/2 kopp vann. Sett kjelen over middels varme og mos ananasen med en tresleiv eller potetmoser. Fortsett å småkoke til sukkeret er oppløst og blandingen blir sirupsaktig. Avkjøl til romtemperatur; oppbevar i kjøleskap i opptil 2 uker.
Matcha te sirup. I en liten kjele blander du sukker, matchapulver og 1/2 kopp vann. Sett kjelen over middels varme og rør til sukkeret og matchapulveret er oppløst. Avkjøl til romtemperatur; oppbevar i kjøleskap i opptil 2 uker.
Oppskrifter med lignende ingredienser: melk, sukker, kakao, kullsyreholdig vann, bringebær, blåbær, Ananas
Kategorier:
Lignende oppskrifter
