Varm nøttlatte med sjokolade-karamellsirup
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 latte
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 latte
Denne sterke kaffelatten har en subtil nøtteaktig smak takket være tilsetningen av hasselnøtter. Karamell- og melkesjokoladesirup fremhever den herlig fyldige smaken. Topp den med pisket krem og nyt din hjemmelagde latte!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Nøttelatte
- 120 ml varm, veldig sterk, nybrygget kaffe med hasselnøttaroma
- 2–4 ss. sjokoladekaramellsirup, pluss sirup til topping, se oppskrift nedenfor
- 120 ml helmelk, skummet eller 2 % fett, varm og skummet
- Pisket kremfløte til pynt, valgfritt
Sjokoladekaramellsirup
- 1/2 kopp rørsukker
- 3/4 kopp varm kremfløte
- 170 g hakket melkesjokolade
- En klype salt
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kaffe, melk, krem, brunt sukker, melkesjokolade, vaniljeekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
Nøttelatte
Hell varm kaffe og en skvett sjokolade-karamellsirup i et stort krus og rør til alt er blandet. Rør inn varm melk, topp med pisket krem og drypp over sirup om ønskelig.Sjokoladekaramellsirup
I en liten kjele med tykk bunn smelter du sukkeret over middels varme. Ikke rør før sukkeret begynner å smelte. Fortsett deretter å koke, rør sakte med en gaffel, til det er smeltet og gyllenbrunt. Fortsett å koke, mens du svirvler i kjelen, til sukkeret blir til en gyllenbrun karamell.- Ta kjelen av varmen og tilsett forsiktig den varme fløten i kjelen (blandingen vil boble kraftig og produsere damp). Sett karamellen tilbake på varmen, tilsett sjokolade og salt, og rør til en jevn masse. Ta blandingen av varmen og rør inn vaniljeekstraktet.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
