Iste med gin og kardemomme
Stemmer: 4
18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Iste med gin og kardemomme – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss kardemommebær
- 1/4 kopp sukker
- 1 stykke (2,5 cm) ingefær, skrelt og i skiver
- 3 poser med svart te
- 180 ml. gin
- 30 ml søt vermut
- 1/2 ts appelsinbittere
- Appelsin- eller sitronskall, kuttet i strimler, til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kardemomme, ingefærrot, svart te, gin, vermut, Appelsinbalsam, Appelsinskall, sitronskall
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Rist kardemommekapslene i en stekepanne på middels varme under konstant omrøring til de dufter, ca. 1 minutt. Tilsett 7,5 dl vann, sukker og ingefær i stekepannen og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til blandingen har redusert seg til 5 dl, ca. 10 minutter.
- Sil sirupen over i et målebeger. Hvis du får mindre enn 2 kopper sirup, tilsett varmt vann. Tilsett teposer i sirupen og la den trekke i 3 minutter. Fjern deretter teposene og avkjøl sirupen til romtemperatur.
- Hell sirup, gin, vermut og bitter i en stor shaker, tilsett is og rist i 15 sekunder. Sil deretter cocktailen over i en mugge fylt med is. Tilsett appelsin- eller sitronskall.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
