Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail

Iste med whisky og salvie - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

Til tesirupen:

• 1 kopp brygget svart te
• 3 spiseskjeer honning

Til cocktailen:

• 3 blader med frisk salvie
• 5 ml bitter «Peisho»
• 25 ml ferskpresset appelsinjuice
• 45 ml whisky
• 15 ml likør «Averna»

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

svart te, honning, salvie, Peychauds bitter, Appelsinjuice, whisky, Averna-likør

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Tilbered tesirup: Hell teen i en liten kjele, tilsett honning og rør om. Sett kjelen på komfyren og kok opp. La det småkoke på svak varme til blandingen tykner litt, ca. 10 minutter, og avkjøl deretter helt.
Trinn 2
• Lag en cocktail: Ha 2 salvieblader i en shaker, tilsett 1 spiseskje tesirup, Peychauds bitter og appelsinjuice. Knus deretter med en lang støter. Tilsett whisky og Averna-likør, og fyll shakeren tre fjerdedeler full med is. Rist lett, og sil deretter cocktailen over i et martiniglass. Pynt glasset med et salvieblad.

Stemmer: 1


Oppskrift fra restauranten Clock Bar (USA, San Francisco)