Kalas er søte stekte risdonuts smaksatt med ingefær, kanel og muskatnøtt. Sprø på utsiden og møre på innsiden, de er perfekte for vinterferier, inkludert den afroamerikanske festivalen Kwanzaa, når de er spesielt populære. les mer

• Pai
• Glutenfri melblanding

Denne pekannøttpaien er et av få bevis på at glutenfri baking kan være bedre enn vanlig baking. Denne oppskriften lager den klassiske paideigen du forventer i en pekannøttpai, og lønnesirupen og kokosnøtt... les mer

• Tamarindchutney med kakao
• Blomkål Chaati Salat

I indisk mat kan ordet «chaat» beskrive et bredt utvalg av lekre forretter og snacks. Mange typer chaat inkluderer poteter og kikerter. Aarti Sequeira har imidlertid variert kikertchaaten sin litt ved å tilsette stekt blomkål og en lys ... les mer

• Eplesmultringer
• Glasur av lønnesirup
• Kokosglasur
• Kokossukker

Eplemos, naturlig eplecider og eplepaikrydder gir disse proteinrike smultringene en magisk høstaroma og -smak. Smultringene har en myk, kjekslignende tekstur, og de er deilige alene eller i... les mer

Denne klassiske filippinske risdesserten, bakt i bananblader, lages ofte til høytider. Denne forenklede versjonen av gjærdeigen blander thailandsk rismel med klebrig rismel, noe som resulterer i en dessert som... les mer

Lag ditt eget sunne sjokoladepålegg hjemme. Det smaker nesten som Nutella og er perfekt for et vegansk kosthold. Basen i pålegget er en blanding av hasselnøtter og kikerter. Kjør dem i en blender med kakaopulver, og tilsett olivenolje for en jevn tekstur. les mer

Revet kokos, sterk Fresno-pepper og lime gir denne tranebærsausen smaker fra sørøstasiatisk mat. Den uvanlige, men harmoniske kombinasjonen av sødme, syrlighet og krydder gjør denne relishen til et flott tillegg ikke bare til kjøtt, men også til for eksempel... les mer

• Gulrot- og bananmuffins
• Marengsglasur

Disse marengsglaserte cupcakesene bruker kokossukker, som er mye sunnere og bedre enn raffinert sukker, og det smaker ikke kokos i det hele tatt, men har snarere en lett, subtil nøtteaktig karamellsmak som - les mer

• Parfait
• Fikenkompott
• Frukt- og nøtteblanding

En lett og deilig parfait laget med gresk yoghurt. Det er et sunnere alternativ til tradisjonelle kremfløteparfaiter. Lag fikenkompotten og frukt- og nøtteblandingen på forhånd, og legg dem deretter lagvis sammen med... les mer

• Kake
• Ganache

Denne sjokolademandelkaken er et skikkelig funn for mange med melke- eller glutenintoleranser. Selv om den er melkefri og hvetefri, er kaken utrolig deilig. les mer