Pizza Margherita med tomatsaus og vodka
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–12
Pizza "Margarita" med tomatsaus og vodka - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 boks (425 g) hakkede tomater med saft
- 1 porsjon (450 g) pizzadeig
- 300 g mozzarella, i skiver 1 cm tykke
- 1/4 kopp vodka
- 1/4 kopp kremfløte
- Salt og malt sort pepper
- Olivenolje
- 10–20 små basilikumblader
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C og plasser risten i midten.
I en liten kjele, varm opp tomater, vodka og fløte over middels varme til vodkasmaken forsvinner, ca. 15 minutter. Smak til med salt og malt sort pepper om ønskelig, og la det avkjøles.
I mellomtiden kjevler du ut pizzadeigen til en sirkel på 30 cm. Smør en stekeplate med olivenolje til den er helt dekket, og legg deretter deigen oppå. Stikk hull i deigen flere steder for å unngå at det dannes ujevne luftlommer. Fordel sausen jevnt over deigen.
Fordel mozzarellaen jevnt over pizzaen og dryss basilikum over. Drypp over olje og stek til osten er smeltet og bunnen er gyllenbrun, ca. 20 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
