Sjokoladebrownie med karamellsaus
Stemmer: 7
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kaker
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kaker
Sjokoladebrownie med karamellsaus – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Til browniesene:
- 250 g smør
- 250 g og 200 g halvsøt sjokolade
- 100 g usøtet sjokolade
- 3 veldig store egg
- 1,5 ss pulverkaffe
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 ss og 2 ss sukker
- 0,5 kopp pluss 2 spiseskjeer premiummel
- 1,5 ts bakepulver
- 0,5 ts grovt salt
Til dekorasjon:
- 80–100 gram karamellsaus
- 2–3 ts havsaltflak
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: halvsøt sjokolade, egg, premium mel, vaniljeekstrakt, havsaltflak, karamell, kaffe
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør og dryss mel i en bakeform på 20 x 30 cm, og kle den med to overlappende strimler bakepapir, slik at papiret stikker ut over kantene på formen.
Smelt smør, 250 g sjokolade og usøtet sjokolade sammen i en middels stor bolle over vannbad. La avkjøles i 15 minutter. Rør (uten å vispe) egg, kaffe, vanilje og sukker i en stor bolle. Rør sjokolade- og eggeblandingen sammen og la den avkjøles til romtemperatur. - I en middels stor bolle blander du 0,5 kopper mel, bakepulver og salt, og vender det inn i sjokoladeblandingen. Ha de resterende 200 grammene sjokolade og 2 spiseskjeer mel i bollen og vender det inn i sjokoladeblandingen. Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
Stek i 35 minutter, til en tannpirker stukket i formen kommer ut ren. Ikke overstek!
Så snart du tar browniesene ut av ovnen, varmer du glasset med karamellsaus uten lokk i mikrobølgeovnen til sausen er hellbar. Rør om. Drypp karamell jevnt over de varme browniesene og dryss over havsalt. Avkjøl helt og skjær i 12 avlange biter.
Oppskrift Fudge-brownie.
Kategorier:
oppskrift / Desserter / Kaker / Brownie / Amerikansk mat / Ina Garten
Lignende oppskrifter
