Pølser og paprika med øl, stekt i folie
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Pølser og paprika med øl, stekt i folie - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 andouille-pølser (svinepølse med hvitløk og cajun-krydder) ca. 90 gram per stk., kuttet i 2,5 cm store biter
- 700 g paprika, delt i to og fjern stilk og frø
- 4 stilker selleri, delt i to, deretter diagonalt i tredjedeler
- 1 liten rødløk, i skiver
- 8 fedd hvitløk, knust
- 1/4 kopp olivenolje
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 8 kvister frisk timian
- 1/2 kopp ravfarget øl eller kyllingbuljong med lavt natriuminnhold
- Hakket fersk persille, til dryss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: andouille-pølse, lett øl, søt paprika, selleri, rødløk, hvitløk, timian, persille
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til middels høy varme. Riv av fire store ark med kraftig folie.
Legg pølsen på folieark og dryss over pepper, selleri, rødløk og hvitløk. Drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper. Tilsett 2 kvister timian i hver porsjon og hell over ølet. Brett de to motsatte endene av folien sammen og brett dem to ganger. - Grill pølsen og grønnsakene i folie, snu posene halvveis, til pølsen er brunet og paprikaen er mør, ca. 20 minutter. Åpne posene forsiktig og dryss over persille.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
