Chai Latte-iskrem

Stemmer: 1

Tid: 4 timer og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 286, totalt fett 18 G., mettet fett 11 G., proteiner 7 G., karbohydrater 25 G., fiber 0 G., kolesterol 68 mg, natrium 114 mg, sukker 25 G.

Lag krydret masala chai i iskremform, og lag den uten engang en spesiell iskremmaskin – bruk bare ispinner eller ispinneformer. Desserten ligner på den tradisjonelle indiske iskremen kalt kulfi, men med et hint av masala chai.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 svarte masala-teposer, åpne og kast innholdet
En halv vaniljestang, delt i to på langs og skrap ut frøene
10 ss kondensert melk med sukker (ca. 200 g)
1 boks (350 g) usøtet kondensert melk
3/4 kopp kremfløte
Spesialutstyr6 isbitbrett med frukt og en kapasitet på 90 ml.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: masala-te, vaniljestang, kondensert melk, konsentrert melk, krem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha den usøtede kondenserte melken, teen og vaniljen i en liten kjele og varm opp over middels varme under omrøring. Når blandingen begynner å koke, ta kjelen av varmen, dekk til og la den trekke i 30 minutter.
Sil blandingen gjennom en sil over i en stor bolle og rør inn den søtede kondenserte melken og fløten. Hell blandingen i former og frys i minst 4 timer, helst over natten.