Iskrem i sprø flak med stekte crumpets
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 12
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 12
Vanilje-, jordbær- og sjokoladeis blir enda bedre når den toppes med en sprøstekt blanding av cornflakes og kokosflak. Desserten serveres med deilige friterte butterdeig dyppet i sjokoladesaus.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Panert iskrem
- 10 kopper knuste cornflakes
- 1 kopp kokosflak
- 110 g smeltet smør
- 2 ss granulert sukker
- 2 teskjeer kanel
- 950 ml. vaniljeis
- 950 ml. jordbæris
- 950 ml. sjokoladeis
- Stekte smultringer, se oppskrift nedenfor
- Sjokoladesaus til servering
Stekte smultringer
- 1900 ml rapsolje
- 2 ark med ferdig gjærdeig, kuttet i 5 cm store firkanter.
- 1 kopp melis
- 2 spiseskjeer kakaopulver
- Spesialutstyr: dypt fetttermometer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: cornflakes, kokosflak, smør, sukker, kanel, vaniljeis, jordbæris, sjokoladeis, butterdeig, melis, kakao
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
Iskrem
Forvarm ovnen til 160 °C.- Bland cornflakes, kokos, smør, granulert sukker og kanel på en stor stekeplate og stek til de er gyllenbrune og sprø, ca. 8 minutter.
- Bruk en 5 cm iskremskje til å forme 4 kuler av hver iskremsmak. Rull kulene på alle sider i cornflakesblandingen og frys dem i minst 30 minutter eller over natten.
- Server iskrem med stekte smultringer og drypp over sjokoladesaus.
Stekte smultringer
- Varm olje i en stor støpejernskjele eller en høy kjele med tykk bunn til 180 °C.
- Stek deigbitene i omganger i omtrent 1 minutt, til de er hovne opp og gyllenbrune. Ta dem ut med en hullsleiv og la dem renne av på en tallerken dekket med et håndkle.
- I en liten bolle blander du melis og kakao og drysser over de stekte smultringene.
Forfatter av oppskriften - Nancy Fuller er en amerikansk kokk, forretningskvinne og vert fra Claverack, New York.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
