Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Kok grønne bønner i kokende vann i et par minutter for å mykne dem litt, men beholde saftigheten. Kombiner med stekte sjampinjonger for en enkel, deilig og sunn tilbehørsrett til kjøtt og fjærkre. Server toppet med stekt løk for sprøhet.

Ingredienser:

• 450 g grønne bønner
• 2 kopper hakket sjampinjong eller østerssopp
• Frityrstekte løk

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

grønne bønner, sopp

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Blancher de grønne bønnene i kokende vann til de er sprø og møre. I mellomtiden steker du de skivede soppene i smør på middels varme til de er gyllenbrune, blander deretter med bønnene og smaker til med salt og pepper. Dryss over stekt løk.

Stemmer: 1