Stekt iskrem
Stemmer: 2
Tid: 4 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Varm og sprø utenpå, fast og kald inni, og deilig i tillegg – stekt iskrem. Den er ikke så vanskelig å lage, men du må vente til bitene fryser. Unngå å lage mindre kuler enn oppskriften angir, da dette vil føre til at iskremen varmes opp raskere og smelter før den får sjansen til å bli brun. Til pynt kan du velge karamell- eller jordbærsaus (eller begge deler).
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2–4 liter vaniljeis
- 4 eggehviter
- 4 kopper knust ferdiglaget frokostblanding i firkanter
- Vegetabilsk olje, til steking
- Kanel, honning, pisket krem, sjokoladesaus, ekstra pynt etter ønske
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: vaniljeis, iskrem, egg, tørr frokost, cornflakes
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle en stekeplate med kant med bakepapir eller en silikonmatte. Lag iskremkuler med en diameter på 5 cm. Frys dem på den forberedte stekeplaten i minst 2 timer.
- I en middels stor bolle piskes eggehvitene lett, og i en annen middels stor bolle helles den knuste grøten. Dypp den frosne iskremballen i eggehvitene. Rull den deretter i den knuste grøten og legg den tilbake på stekeplaten. Gjenta denne prosessen med de resterende iskremballene. Sett stekeplaten i fryseren i minst 2 timer eller over natten.
* Merknad: For en sprøere skorpe, dypp iskremkulene i eggehviter og rull dem i knust frokostblanding. - I en stor tykkbunnet kjele med tett lokk eller i en frityrkoker, tilsett 10 cm vegetabilsk olje og varm opp til 190 °C.
- Stek iskremkulene (i små porsjoner om nødvendig) til de er gyllenbrune, ca. 1 minutt. Ta dem ut av oljen og la dem renne av på kjøkkenpapir. Legg dem over på en serveringsfat og server umiddelbart, og tilsett ekstra pynt om ønskelig.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
