Vaniljeis uten iskremmaskin
Stemmer: 2
Tid: 5 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 ss (1,5 l)
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 ss (1,5 l)
Hjemmelaget iskrem som er deilig og autentisk selv uten iskremmaskin. Ingrediensene er svært få og helt naturlige. For enkel vaniljeis, bland pisket krem med kondensert melk og vanilje og frys den i en ildfast form. Du kan la den være som den er hvis du foretrekker en enkel smak, eller røre inn noen av de foreslåtte toppingene mens den er litt frossen: Oreo-kjeks (eller lignende), sprø frokostblanding eller sitronkrem-shortbread-blanding.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Iskrem
- 400 g kondensert melk med sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta
- En klype fint salt
- 2 kopper kremfløte, kald
Smakalternativer
- Kjeks og krem: 12 sjokoladekremsandwichkjeks, knuste
- Sprø frokostblandinger: 1,5 kopper knust sprø frokostblanding med kanelsmak
- Kjeks og sitron: 0,5 kopp hermetisk sitronkrem og 1 kopp knuste shortbread-kjeks
- Spesialutstyr: en metallbrødform på 22 x 12 x 7 cm, avkjølt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kondensert melk, vaniljeekstrakt, krem, sjokoladekjeks, tørr frokost, sitronkrem, shortbread-kjeks
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Iskrem: I en stor bolle, bland kondensert melk, vanilje og salt.
- Bruk en mikser på middels høy hastighet og pisk den tykke kremen til det dannes stive topper, ca. 2 minutter. Bruk en slikkepott og vend ca. 2,5 dl av den piskede kremen inn i den kondenserte melkeblandingen, og vend deretter blandingen inn i resten av den piskede kremen. Hell blandingen i en avkjølt metallform på 22 x 12 x 7 cm, dekk til og frys til den er tykk og kremete og litt myk, ca. 2 timer. Ha i et av de foreslåtte toppingene med en skje. Dekk til og sett tilbake i fryseren i minst 3 timer, eller til den er fast.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
