Takket være sopp og bønner er denne vegetarsuppen veldig mettende og næringsrik. Den er rik på protein og sunn fiber, spesielt hvis du tilsetter grønnkål. For et raskere måltid, bruk hermetiske hvite bønner. Server, - les mer

• Lim inn
• Alfredo-saus

Lag rask fettuccinepasta i en lett, kremet Alfredosaus med sopp og grønne erter for en forfriskende smak. Pynt hver porsjon med et sprøtt salvieblad. Denne oppskriften er laget for fersk pasta, men hvis du bare har... les mer

• Tara
• Shish kebab

En av de mest elegante måtene å grille mat på er med japansk hvitt eiketrull, kalt binchotan. Dette trekullet brenner ved svært høye temperaturer i flere timer, og gir maten mer smak og aroma. I Japan er yakitori les mer

Mens tradisjonell hasj forbindes med hastig stekte rester og poteter til en solid frokost, er denne villsoppversjonen fra Bobby Flay en perfekt laget rett som balanserer de sprø, møre potetene perfekt - les mer

Denne tykke, smakfulle oksegryten er herlig varmende og mettende i kjølig vær, noe som gjør den til et perfekt vintermåltid. Foruten kjøttet er den full av grønnsaker og sopp, som forsterker smaken og øker næringsverdien i retten. les mer

• Vårruller
• Sennep-dippsaus

Sopp har en rik umamismak og er perfekt som fyll i asiatiske vårruller. Wok dem med revne gulrøtter, kinesisk kål, ingefær og hvitløk, krydre med asiatisk-inspirert saus og bland med glassnudler for å lage... les mer

• andebryst
• Gulrot- og blomkålpuré

En kremet gulrot- og blomkålpuré er et herlig tilbehør til stekt andebryst med sprøtt skinn og saftig kjøtt. Og med en villsoppsaus vil anden din virkelig skinne. Velg flere typer vakre sopper, som for eksempel: les mer

• Soppfyll med reker
• Skummende sitronsaus

Gled gjestene dine med en virkelig imponerende rett. Fylt laks med sopp og reker stekes under butterdeig til den er gyllenbrun og serveres med sitronsaus. Selv om deigen er formet som en hel fisk, er tilberedningen... les mer

• Svinekjøtt
• Saus
• Tysk potetsalat
• Stuet rødkål

En hel svinekam gnides inn med en krydderblanding av sennep, rosmarin og hvitløk og stekes i ovnen til den er gyllenbrun og saftig inni. Kjøttet skjæres deretter tynt i skiver på tvers og serveres med en sennepssaus med kantareller. les mer

Vi har en flott måte å gi grønne bønner en mer interessant og livlig smak uten å tilsette massevis av kalorier. Kombiner kokte bønner med stekt sjalottløk og sopp. Jo flere forskjellige sopper du bruker, desto mer interessant og fyldig blir retten. les mer

Sveitsisk ostefondue har lenge vært et symbol på intime sammenkomster med nære venner. Det er en flott måte å glede gjestene dine med en deilig forrett. Til fonduen trenger du to typer ost, tørr hvitvin og stivelse for å gi sausen en rik smak. les mer