Ina Garten topper bruschettaen sin med geitost og hjemmelaget fikensyltetøy, som er raskt laget av ferske sesongfikener og appelsinjuice. Lag syltetøyet på forhånd, slik at du har det for hånden til en rask godbit. les mer

Hvis du elsker Moscow Mule, må du definitivt prøve denne festlige vrien. Søt fiken og furukrydret frisk rosmarin gir en herlig høstsmak til den klassiske cocktailen. Hvis du foretrekker en mer uttalt... les mer

Iron Chef Geoffrey Zakarians varme sandwich er en luksuriøs kombinasjon av søt fikensyltetøy og salt stekt bacon, sprø mandler og fløyelsmyk smeltende ost. Sandwichen er laget med to typer ost – Gruyère og Monterey Jack – og... les mer

En liten, utbenet skinke er midtpunktet i denne deilige middagen for fire. Skinken er bakt i en blank fikenglasur, og på stekeplaten serveres den med fantastiske Hasselback-poteter med hvitløkssmør og en osteskorpe. les mer

• Kake
• Ostekake med cheddar og pimento
• Blåmuggost-ostekake
• Mozzarellaostekake med basilikum

Disse miniatyrostekakene er egentlig en osteforrett med fire populære varianter: cheddar med pimento-pepper, blåmuggost med valnøtter, mozzarella med basilikum og balsamico, og geitost med urter og syltetøy. Server dem i stedet for - les mer

Tørrherdet italiensk pølse gir en rik, kjøttfull smak og en behagelig salt tone til varme smørbrød. Ved å finskjære soppressataen og blande den med skivet ost, får du en balansert kombinasjon av begge deler i hver bit. les mer

• Fikenpai
• Streusel
• Glasur

Den eksplosive smaken av fiken komplementerer denne rømmepaien perfekt med en sprø, kanel-infusert streusel- og bourbonglasur. Til tross for navnet er denne paien kaffefri, men den er perfekt med en kopp varm kaffe eller te. les mer

• Bruschetta
• Enkel sukkersirup

En raffinert norditaliensk forrett som passer perfekt til vin. Ristede baguetteskiver smøres med et tykt lag hjemmelaget syltetøy laget av tørkede fikener, brandy og hasselnøtter. Toppet med en skive Granny Smith-eple og osteflak. les mer

For å lage en varm italiensk panini-sandwich trenger du ikke en spesiell sandwichjern. Du kan riste den i en vanlig stekepanne og bruke en hvilken som helst tung stekepanne med liten diameter som presse. Denne paninien... les mer

Kylling Cordon Bleu, tilberedt i omvendt rekkefølge, er like smakfull som den berømte sveitsiske schnitzel fylt med ost og skinke, men ser mer imponerende ut og passer for de som ønsker å bevege seg bort fra den tradisjonelle presentasjonen av retten, ikke - les mer

En miniatyrversjon av en fransk galette som bare tar 15 minutter å lage. Kjøpt paideig skjæres i sirkler, fylles med syltetøy i midten, drysses med mandelflak, og kantene bøyes lett for å forsegle fyllet. les mer

Et vakkert anrettet ostefat er en av de mest populære forrettene på ethvert julebord. Selv om du bare har geitost på fatet, kan det raskt og vakkert anrettes og serveres på en imponerende måte. Topp en hel ostestokk med fikensaus. les mer

For å tilberede denne retten trenger du en halv skinke, som blir midtpunktet på bordet etter steking. Og en klissete, deilig glasur av fikensyltetøy, appelsinjuice og... les mer

• Tarteletter
• Topping

Brunet, eller stekt, smør brukes mye i fransk mat for å heve smaken på en rett eller dessert. Lag deigen til disse tartlettene med brunt smør i stedet for vanlig smør. Dette vil gi en mer kompleks smak og... les mer

Bruschetta er en forrett laget av en skive ristet brød toppet med et fyll av to eller tre ingredienser som passer perfekt. Som denne bruschettaen med fikensyltetøy, en skive blåmuggost og et blad frisk basilikum. Kanskje... les mer

En terte er en typisk fransk pai laget av paideig. Avhengig av fyllet kan den være en dessert eller en hovedrett. Den kan stekes lagvis, som en pizza, eller i spesielle former. Denne oppskriften bruker følgende til tertefyllet: les mer