Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16

Bruschetta er en forrett laget av en skive ristet brød toppet med to eller tre perfekt parede ingredienser. Som denne bruschettaen med fikensyltetøy, en skive blåmuggost og et blad frisk basilikum. Selv om presentasjonen kanskje ikke er den mest elegante og ganske enkle, vil smaken garantert fengsle. En fantastisk kombinasjon av søte fikener og syrlig blåmuggost, den livlige smaken av basilikum og den sprø skorpen på brødet. Denne forretten er perfekt for en julegodbit.

Ingredienser:

• 1/4 kopp olivenolje
• En halv baguette, kuttet i 16 skiver
• 2 ss fikensyltetøy (du kan bruke plomme, aprikos osv.)
• 120 g blåmuggost, kuttet i biter
• Rivne friske basilikumblader til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

baguette, fikensyltetøy, plommesyltetøy, Aprikosmarmelade, blåmuggost, basilikum

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm olivenolje i en stekepanne med slippbelegg på middels varme. Legg på baguetteskivene og stek dem på begge sider til de er gyllenbrune og sprø, ca. 8 minutter. La dem avkjøles og smør deretter litt fikensyltetøy over. Topp med en skive blåmuggost. Dryss over basilikum.

Stemmer: 1