Plommeterte - en shortbread-pai med plommer
Stemmer: 6
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
En terte er en typisk fransk pai laget av paideig. Avhengig av fyllet kan den være en dessert eller en hovedrett. Den kan stekes lagvis, som en pizza, eller i spesielle former. Denne oppskriften bruker fikensyltetøy til tertefyllet, toppet med friske plommer. Det er en veldig enkel, deilig og saftig dessert som også ser veldig appetittvekkende ut.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 skive (200 g) avkjølt paideig
- 1/4 kopp fikensyltetøy
- 450 g plommer, uten stein og kuttet i 0,6 cm tykke skiver.
- 1 stort egg
- 1/4 kopp rå rørsukker
- Iskrem, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: paideig, fikensyltetøy, plommer, egg, brunt sukker, iskrem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. La deigen mykne i romtemperatur i 10 minutter. Kle en stekeplate med bakepapir. Legg terten på bakepapiret. Smør fikensyltetøy over terten, og la det være en 5 cm kant. Legg plommene oppå syltetøyet. Brett kanten av terten innover, og brett om nødvendig; la midten av terten være åpen. Trykk lett på deigen for å feste den.
- I en liten bolle, pisk egget med 1 spiseskje vann. Pensle deigen med eggeskallet og dryss over sukker. Stek til skorpen er gjennomstekt og gyllenbrun, ca. 35 minutter. Server terten varm med iskrem, om ønskelig.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
