Varme smørbrød med provoloneost og soppressata

Stemmer: 1

Slik lager du - Varme provolone- og soppressata-smørbrød

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 528, totalt fett 35 G., mettet fett 20 G., proteiner 20 G., karbohydrater 33 G., fiber 2 G., kolesterol 86 mg, natrium 991 mg, sukker 6 G.

Tørrherdet italiensk pølse gir en rik, kjøttaktig smak og en behagelig salt tone til varme smørbrød. Ved å finskjære soppressataen og blande den med skivet ost, får du en balansert blanding av begge deler i hver bit av smørbrødet.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

16 skiver varm eller naturell soppressata (ca. 60 g), i terninger
12 skiver provolone (ca. 170 g), i terninger
8 skiver hvitt brød, 0,5 cm tykke.
6 spiseskjeer myknet usaltet smør
1 ss fikensyltetøy eller mosterd, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, sopressata, provoloneost, fikensyltetøy

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland soppressata og ost i en middels stor bolle. Legg 4 brødskiver på en arbeidsflate og fordel oste- og kjøttblandingen jevnt over brødet, ca. 1/3 kopp per skive. Legg resten av brødet på smørbrødene. Smør smør tynt og jevnt på begge sider av smørbrødet, ca. 1,5 spiseskjeer per smørbrød.
Legg to smørbrød i en middels stor stekepanne på middels varme. Dekk til stekepannen og stek til brødet er jevnt gyllenbrunt, ca. 2 minutter. Snu, dekk til igjen og stek til brødet er gyllenbrunt og osten er synlig smeltet, ca. 2 minutter til.