50 oppskrifter med popcorntopping

Finn din nye favorittsnack: kokker tilbyr dusinvis av spennende popcornoppskrifter!

3. Hvitløk med urter. Smelt 4 ss smør i en kjele; tilsett 4 revne hvitløksfedd, 1 ts hver av hakket frisk rosmarin, salvie og timian, og stek i 1 minutt. Drypp blandingen over 1/6 kopp varm popcorn og bland med 2 ts grovt salt.

4. Parmesan og rosmarin. Bland 1/6 kopp varm popcorn med 1/2 kopp revet parmesan, 3 ss olivenolje, 1 ss hakket fersk rosmarin og 2 ts grovt salt.


5. Potetgull og ost. Bland 1/2 kopp varm popcorn, 6 ss smeltet smør, 4 kopper Fritos eller andre maischips og 2 ss chilipulverFordel på stekebrett. Dryss over 2 kopper revet cheddarost og 2 skivede vårløk. Stek ved 180 °C til osten er smeltet, 3 minutter. Krydre med salt.

6. Trøffelolje. Bland 1/6 kopp varm popcorn med 6 ss smeltet smør, 1 1/2 ss trøffelolje, 1/4 kopp revet parmesan, 1 ts grovt salt og 1/2 ts pepper.


7. Olje og salt. Smelt 110 g smør i en liten kjele på lav varme, skum av skum eller biter; drypp 1/6 kopp varm popcorn med smøret og bland med 2 ts grovt salt.

8. Grønnsakschips. I en foodprosessor, kjør 2 kopper av hver av assorterte grønnsakschips og tørkede sukkererter til de er finmalt. Bland med 8 kopper varm popcorn, 2 kopper av hver av grønnsakschips og tørkede sukkererter. Smak til med salt.


9. Med tre oster. Bland 1/6 kopp varm popcorn med 2 kopper revet cheddar, 1 kopp revet parmesan og 1/2 kopp revet pecorino; fordel utover stekeplatene. Stek ved 180 °C til cheddaren er smeltet, 3 minutter. Smak til med salt.

10. Gruyère- og steinsopp. Mal 1/2 kopp tørkede steinsopp i en krydderkvern til de er finmalt. Tilsett 2 spiseskjeer hakket frisk persille og 1 1/2 teskjeer grovt salt; mal igjen til et fint pulver. Drypp 1/6 kopp varm popcorn med 6 spiseskjeer smeltet smør; bland med malte sjampinjonger og 1 kopp finrevet Gruyère-ost.

11. Bagels og krydder. Rør sammen 1/2 kopp varm popcorn, 4 kopper knuste bagelchips, 6 ss smeltet smør, 2 ss hver av hvite og svarte sesamfrø, 1 ss hver av spisskummenfrø, granulert løk og hvitløk og 1 1/2 ts grovt salt.


12. Sennep og kringler. Visp 4 ss smeltet smør med 2 ss Dijon-sennep, 1 ts sukker og 1/2 ts grovt salt; drypp blandingen over 1/2 kopp varm popcorn og bland med 4 kopper mini-kringler.

13. Med sesam. Varm 6 ss smør med 2/3 kopp sesamfrø i en liten stekepanne over middels varme til frøene er ristet, ca. 5 minutter. Rør inn 1 ss sukker og grovt salt; bland med 1/6 kopp varm popcorn.

14. «Sushi». Visp sammen 1,5 ss av hver av vegetabilsk olje og soyasaus, 2 ts av hver av mørk sesamolje og riseddik; drypp blandingen over 1/6 kopp varm popcorn. Bland med 2 kopper revet, bakt tang og 1 kopp wasabierter.


15. «Gamlebukta». Smelt 4 ss smør med 2 ss i en liten stekepanne. Old Bay-krydder over middels varme; drypp blandingen over 1/2 kopp varm popcorn og bland med 4 kopper østerskjeks.

16. Med pepperoni. Stek 1 kopp hakket pepperoni i 1 ss vegetabilsk olje i en stor kjele til den er sprø; sil av på kjøkkenpapir, men ta vare på overflødig fett. Stek 3/4 kopp popcorn i fettet til det popper; bland med pepperoni, 1 kopp revet mozzarella, 1/2 kopp revet parmesan, 2 ss olivenolje og 1 ts hver av granulert hvitløk og tørket oregano. Krydre med salt.


17. Chorizo ​​og manchego. Stek 2,5 dl hakket chorizo ​​med 2 ss vegetabilsk olje til den er sprø; la den renne av på kjøkkenpapir, men ta vare på overflødig olje. Bland 60 ml varm popcorn med chorizoen, oljen og 2,5 dl revet Manchego-ost. Krydre med salt.

18. Bacon og gressløk. Stek 6 skiver hakket bacon til de er sprø; la dem renne av på kjøkkenpapir, men ta vare på fettet. Drypp 16 kopper varm popcorn med det reserverte fettet og 2 spiseskjeer smeltet smør. Bland med bacon, 1/2 kopp hakket gressløk og 1/2 ts cayennepepper. Krydre med salt.

19. Bacon og jalapeño. Vend 4 tynt skivede jalapeñoer i 1/2 kopp maisenna blandet med 1/3 kopp seltzervann. Varm et 2,5 cm lag med vegetabilsk olje i en liten kjele til 180 °C. Stek jalapeñoene til de er gyllenbrune og sprø, 2 minutter; la dem renne av på kjøkkenpapir. Følg oppskrift nr. 18, men utelat cayennepepper. Bland med jalapeñoene.

20. Med knitring. Varm 1/4 kopp vegetabilsk olje med 1,5 ss i en stekepanne. chilipulver, 2 ts revet limeskall og 1/2 ts cayennepepper over middels varme i 2 minutter; drypp blandingen over 1/6 kopp varm popcorn. Bland med 2 kopper svinesvor og 1 ss limesaft. Smak til med salt.

21. Sichuanpepper. I en stor stekepanne steker du 2,5 dl peanøtter og tørkede arbol-chilier, 1,5 dl sesamfrø, sichuanpepper og peanøttolje, 4 teskjeer sukker og grovt salt over middels varme til nøttene og chiliene er ristet, 4 minutter. Hell over 0,6 dl varm popcorn. Bland med 2 spiseskjeer mørk sesamolje.

22. Sriracha-saus og lime. Visp 5 spiseskjeer smeltet smør med 1/4 kopp sriracha-saus, 1 1/2 ts revet limeskall og 1 spiseskje limesaft; topp med 1/6 kopp varm popcorn og bland godt. Smak til med salt.

23. Chipotlesaus. Smelt 4 ss smør med 2 ss chipotle-hot sauce og 1 ss chipotle-chilipulver; krydre med 1/6 kopp varm popcorn. Bland med 2 kopper popcorn-snacks. Smak til med salt.

Vi anbefaler 24. Med stekte nudler. Legg 2 pakker ramennudler (med alle smaker, ta vare på krydderposene) på 85 g i bløt i varmt vann i 4 minutter. Skill dem fra hverandre og sil av vannet. Varm 0,6 cm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek nudlene i et enkelt lag til de er sprø. Sil av vannet. Bryt dem i biter og bland med 2,4 dl varm popcorn og krydderposer etter smak.


25. Med karri. Smelt 110 g smør i en kjele på lav varme. Tilsett 2 kopper av hver av gule rosiner og pistasjnøtter, 3 ss sukker og 1 ss karripulver og kok i 2 minutter. Rør inn 1/6 kopp varm popcorn og 2 ts grovt salt.

26. Thai karripasta. Varm 1,3 cm vegetabilsk olje i en middels stor kjele til 180 °C. Stek 110 g risvermicelli til de er sprø, ca. 20 sekunder; hell av vannet. Varm 0,6 dl rød thailandsk karripasta, vegetabilsk olje og 1 ts grovt salt i mikrobølgeovnen i 1 minutt; drypp blandingen over 0,6 dl varm popcorn. Bland med 2 dl ristede cashewnøtter og vermicelli.

27. På jamaicansk. Visp sammen 5 ss smeltet smør og 1,5 ss. jerk-krydder, 1 ts karripulver og 1/4 ts cayennepepper; krydre 1/6 kopp varm popcorn. Bland med 1 kopp ristet kokos og 2 ts revet limeskall. Smak til med salt.

28. Za'atar-krydder. Visp sammen 6 ss smeltet smør, 2 ss za'atar-krydderblanding og 1 ts grovt salt; topp med 1/2 kopp varm popcorn og bland med 4 kopper knuste pitabrød.

29. Mole saus. Visp sammen 6 spiseskjeer smeltet smør og kjøpt smør. føflekkesausRør inn 1/6 kopp varm popcorn. Smak til med salt.


30. Cajun-stil. Smelt 4 ss smør med 1 ss. Cajun-krydder, 1 ts revet sitronskall, 1/4 ts cayennepepper og 2 skivede vårløk; topp med 1/6 kopp varm popcorn og vend. Smak til med salt.

31. Buffalosaus. Smelt 6 spiseskjeer smør med 1/3 kopp Buffalo hot sauce; bland med 1/6 kopp varm popcorn, 1/2 kopp smuldret blåmuggost og selleriblader. Smak til med salt.

32. «Cæsar». Varm 1/3 kopp olivenolje, 4 hakkede ansjosfileter, 1 ts revet hvitløk og sitronskall over middels varme i 2 minutter; topp med 1/2 kopp varm popcorn. Bland med 4 kopper ristede brødterninger og 1/3 kopp revet parmesan. Smak til med salt.

33. Med urter. Bland 1/6 kopp varm popcorn med 6 ss smeltet smør, 1/4 kopp hver hakket fersk persille, gressløk, estragon og kjørvel, og 2 ts grovt salt.


34. Fransk løkdipp. Smelt 6 spiseskjeer smør med 28 g pakke løksuppeblanding; rør inn 60 ml varm popcorn og 170 g pakke pommes frites.

35. Salt og eddik. Bland 1/4 kopp malteddik og 2 teskjeer grovt salt i en liten sprayflaske; rist for å løse opp. Drypp over 1/6 kopp varmt popcorn.

36. Grillfest. Smelt 4 spiseskjeer smør, og tilsett 1 teskje av hver av spisskummen, paprika og granulert hvitløk. chilipulver og barbecuesaus og en klype cayennepepper; bland med 1/2 kopp varm popcorn og 4 kopper lett knuste potetgull med barbecuesmak. Smak til med salt.


37. «Margarita». Smelt 6 ss smør, 2 ss hver av limesaft og tequila, 2 ts sukker og grovt salt, og 1 1/2 ts revet limeskall i en stekepanne på middels varme; topp med 1/2 kopp varm popcorn. Bland med 4 kopper lett knuste tortillachips med limesmak.

38. Mandler og blåmuggost. Drypp 1/6 kopp varm popcorn med 4 ss smeltet smør; bland med 1 kopp smuldret blåmuggost, ristede mandelskiver og 1 ts grovt salt.


39. Peanøttsmør. Varm 1 kopp honning og 3/4 kopp sukker over middels varme under omrøring til sukkeret er oppløst, ca. 5 minutter. Rør inn 1 kopp peanøttsmør, 1 ts vaniljeekstrakt og grovt salt til en jevn masse. Hell over 1/4 kopp varm popcorn og 2 kopper peanøtter og bland. Fordel på stekebrett og la det avkjøles.


40. Peanøttsmør og banan. Følg oppskrift nr. 39, og tilsett 1 kopp tørkede bananbiter og 1/2 kopp sjokoladebiter sammen med nøttene.


41. Tropisk blanding. Fordel 2 kopper søtet kokosflak på en stekeplate og stek ved 180 °C til de er gyllenbrune, ca. 10 minutter. Bland med 16 kopper varm popcorn, tilsett 1,5 kopper hakket tørket ananas, 3 ss melis og smeltet smør. Smak til med salt.

42. Med jordbær. I en foodprosessor, kjør 2,4 dl frysetørkede jordbær og 6 ss melis til det er finmalt. Drypp 4 ss smeltet smør over 3,5 dl varmt popcorn og dryss over sukkerblandingen. Rør inn 2,4 dl frysetørkede jordbær.

43. Rosiner og granola. Smelt 6 ss smør, 2 ss brunt sukker og honning over middels varme, rør i 3 minutter til sukkeret er oppløst. Topp med 1/2 kopp varm popcorn. Rør inn 4 kopper granola og 2 kopper yoghurtdekkede rosiner. Smak til med salt.


44. Kanelsukker. Drypp 12 kopper varm popcorn med 6 ss smeltet smør; bland med 4 kopper kanelblanding (som Cini Minis kanel), 1/3 kopp sukker, 2 ts kanel og 1 ts grovt salt.

45. Lønnesirup og pekannøtter. Varm 2 kopper sukker, 1 kopp lønnesirup og 1/2 kopp lett maissirup i en stor kjele til et godtermometer viser 126 °C, ca. 12 minutter. Tilsett 3 kopper pekannøtter og kok i 2 minutter. Rør inn 3 ss smør til det er smeltet, hell deretter over 1/4 kopp varm popcorn; bland for å dekke. Fordel på stekeplater og la avkjøles.

46. ​​​​Med marshmallows. Smelt 8 kopper mini-marshmallows, 6 ss smør, 1/2 kopp sukker og lett maissirup i en stor kjele over middels varme under omrøring. Hell over 1/6 kopp varm popcorn. Tilsett 4 kopper cornflakes og rør godt. Smak til med salt.

47. "Steinveien". Visp sammen 5 spiseskjeer smeltet smør, 2 teskjeer vaniljeekstrakt og grovt salt; topp med 1/6 kopp varm popcorn. Rør inn 2 kopper av hver av mini-marshmallows, sjokoladebiter og ristede pekannøtter. Fordel på stekebrett og stek ved 180 °C i omtrent 2 minutter, til marshmallows og sjokolade har smeltet litt.

48. «S'mores». Følg oppskrift nr. 47, men bytt ut nøttene med litt knuste grahamkjeks.

49. Med sjokoladekjeks. Varm 1/4 kopp søtet kondensert melk i en kjele på middels varme; drypp den over 1/2 kopp varm popcorn. Rør inn 4 kopper lett knuste sjokoladekjeks (som Oreos).

50. Søt og salt popcorn. I en liten bolle blander du 1/2 kopp melis, 2 ss perlesukker og 1 ts grovt salt; sett til side. I en stor kjele varmer du noen popcornkjerner i 1/4 kopp vegetabilsk olje over middels høy varme til en av dem popper. Tilsett 3/4 kopp mais og legg på lokk. Stek under omrøring av kjernene til de begynner å poppe raskt. Åpne lokket og hell i sukkerblandingen. Legg på lokk og stek under omrøring til poppelyden avtar.







Kategorier: