Ti-lags Chicago Hot Dog Dip
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12
Denne ti-lags dippen inneholder alle komponentene til en klassisk Chicago-pølse, vakkert lagt lagvis. Den inneholder bollebiter, pølse, sylteagurk og mange andre ingredienser som gir en rik og livlig smak. Den tilberedes best i en gjennomsiktig bolle for en mer imponerende presentasjon. Sett sammen dippen kvelden før og oppbevar den i kjøleskapet for å unngå styr før festen. Server med potetgull, øs opp dippen og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 10 oksekjøttpølser (ca. 450 g)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 stor hvit løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 3 pølseboller
- 1 kopp majones
- 1 ss valmuefrø
- 1 agurk, kuttet i små biter
- 1 teskje sellerisalt
- 3 mellomstore tomater, i terninger
- 1 1/2 kopper hakket syltet paprika eller pepperoncini (ca. 150 g)
- 1 glass (400 g) gul sennep
- 1,5 kopper hakkede syltede agurker (ca. 10 strimler)
- 1 kopp søt sylteagurkrelish
- Potetgull, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, pølseboller, agurker, tomater, grønnsaksrelish, syltet agurk, sellerisalt, sennep, peperoncino pepper, valmue
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha pølsene i en foodprosessor og hakk dem grovt.
I en stor stekepanne med slippbelegg, varm vegetabilsk olje over middels høy varme, tilsett en tredjedel av løken og stek under omrøring til den er myk og lett gyllen, ca. 4 minutter. - Tilsett hvitløk og rør i 30 sekunder. Tilsett de skivede pølsene og stek under omrøring til de er lett gyllenbrune, ca. 5 minutter. Ta av varmen og la dem avkjøles helt.
- Forvarm ovnen til grill. Skjær opp bollene og legg dem på en stekeplate. Rist dem i 1–2 minutter på hver side. Skjær i små biter.
- Bland majones og valmuefrø i en liten bolle. Bland agurk og sellerisalt i en liten bolle.
- Ha sausen i en glassbolle på 3 liter (eller en annen passende bolle). Fordel tomatene i et jevnt lag, og legg deretter paprika, ristede boller, sennep, resten av løken, pølsene, sylteagurkene, valmuefrøsausen, relish og agurker oppå i separate lag.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til det er helt avkjølt, minst 1 time eller over natten. Drypp over sennep og server med potetgull.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
