Oreo-iskremsmørbrød
Stemmer: 1
Tid: 6 timer og 30 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 24 stk.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 24 stk.
Brownie- og sjokoladekjekselskere slipper å velge: disse iskremsmørbrødene har begge deler (pluss en kremet fylloverraskelse). Begge lagene stekes samtidig på en enkelt stekeplate.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 24 stk. sandwichkjeks, som for eksempel «Oreo»
- 2 pakker (465 g hver) deig til sjokoladekjeks, romtemperatur
- 1 pakke (520 g) tørrblanding for å lage brownies eller sjokoladekake (pluss nødvendige ingredienser)
- 24 stk. vaniljesandwichkjeks, som for eksempel Golden Oreos
- 1000 ml myknet vaniljeis
- Spesialutstyr: Stekebrett med sider 45 x 33 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sjokoladekjeks, paideig, kjeksdeig, shortbread-kjeks, vaniljeis, iskrem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Kle en stekeplate med kant (45 x 33 cm) med folie, og la det være minst 5 cm overheng på begge sider. Smør med matoljespray.
- Legg seks rader med sjokoladekjeks på den ene halvdelen av en stekeplate, fire per rad. Dekk dem med kakedeig, trykk og fordel deigen til du har én gigantisk sjokoladekjeks på halve platen.
- Lag brownierøren i henhold til anvisningen på pakken. Hell røren i den tomme halvdelen av stekeplaten. Legg vaniljekjeksene oppå røren, i 6 rader med 4 kjeks i hver. Trykk kjeksene ned i røren.
- Stek kaken i 20–23 minutter, eller til en tannpirker stukket inn i midten av sjokolade- og brownierøren kommer ut med noen smuler. Avkjøl helt på en rist i formen i 2 timer. Frys til den er fast, ca. 30 minutter.
- Ta tak i de overhengende kantene på folien og løft den gigantiske kjeksen ut av stekebrettet, og hvelv den deretter forsiktig opp ned over på et skjærebrett. Vær forsiktig så du ikke bøyer eller sprekker den. Fjern folien fra bunnen. Dekk stekebrettet med plastfolie.
- Bruk en varm, tagget kniv til å skjære skjære av eventuelle ujevne kanter på kaken for å danne et rektangel (omtrent 30 x 40 cm). Del kaken på tvers i to halvdeler: en halv browniekjeks og en halv sjokoladekjeks (hvert stykke er 20 x 30 cm). Legg sjokoladekjekslaget på den forberedte stekeplaten med sandwichkjeksen opp. Fordel iskremen over kakelaget med raske bevegelser ut til kantene. Glatt ut toppen og kantene. Legg brownielaget, med sandwichkjekssiden ned, på islaget og trykk lett for å forsegle de to halvdelene. Brett kantene på plastfolien over den resulterende iskremsandwichen for å holde formen og frys den i minst 6 timer eller over natten. Bruk en varm, tagget kniv til å skjære i 24 kake- og iskremsandwicher.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
