Browniepai med nøtter

Stemmer: 3

Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 8–10

Browniepai med nøtter - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Brownie:

6 ss (90 g) smør
100 g mørk sjokolade, hakket
250 g rørsukker
3 egg ved romtemperatur
3/4 kopp premiummel
1/4 teskje fint salt
1/2 kopp ristede valnøtter
Valnøtthalvdeler til pynt (valgfritt)
Iskrem eller søt pisket krem

Kjeksbunn:

150 g kjeks, grovknuste
50 g smør, avkjølt og kuttet i terninger
1/4 kopp rørsukker

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: mørk sjokolade, brunt sukker, shortbread-kjeks, valnøtter, egg, krem, premium mel, iskrem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C.

Varm smør og sjokolade på lav varme i et vannbad til sjokoladen nesten er smeltet. Ta kjelen av varmen og rør til blandingen er glatt og helt smeltet. Tilsett sukkeret og deretter eggene, ett om gangen, mens du rører. Bland inn mel og salt med en slikkepott.

Tilsett de hakkede nøttene. Hell røren på den forberedte kakebunnen. Ta valnøtthalvdeler (valgfritt) og legg dem på deigen, trykk dem lett ned i deigen.
Legg paien på en stekeplate og stek til de ytterste 4–5 cm er lettbrune og tørre, ca. 35 minutter. Midten skal fortsatt være litt fuktig. Hvis du stikker en tannpirker i den, skal den komme ut med litt røre. Avkjøl paien på en rist.

Skjær paien i porsjoner og server med iskrem eller pisket krem.

KjeksbunnForvarm ovnen til 180 °C.

Bland kjekssmuler, smør og sukker i en foodprosessor til smulene er fuktige og klissete. Fordel blandingen i bunnen og opp langs sidene av en 23 cm paiform av glass, og trykk godt til det dannes en skorpe.

Stek skorpen til den er gyllenbrun og fast, ca. 15 minutter. Avkjøl.

Oppskrift krempai.