Sjokoladebrownies til Valentinsdagen

Stemmer: 2

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 kaker

Sjokoladekaker til Valentinsdagen - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Cupcake

2 kopper premiummel
2 ss sukker
1/4 teskje salt
1/2 kopp surmelk
1 teskje natron
1 teskje vaniljeekstrakt
2 store egg
250 g smør
4 toppede spiseskjeer kakaopulver

Glasur

200 g smør
4 ss litt kakaopulver
6 spiseskjeer melk
1 teskje vaniljeekstrakt
450 g melis
1/2 kopp finhakkede pekannøtter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, vaniljeekstrakt, egg, surmelk, melk, melis, pekannøtter, kakao

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 170 °C.
Bland mel, sukker og salt i en stor bolle, og sett til side. I en annen bolle visper du sammen kjernemelk, natron, vanilje og egg, og sett til side.

I en middels stor kjele smelter du smør og kakaopulver, tilsetter 1 kopp vann og koker opp. Løs opp kakaopulveret i melet og rører i et minutt for å avkjøle blandingen. Visp deretter inn eggene.

Bland til det er glatt og hell det utover en stekeplate.
Stek kaken i 20 minutter.
Lag glasurenSmelt smør og kakao i en kjele på middels varme. Tilsett melk, vanilje og melis. Rør til en jevn masse, og tilsett pekannøttene.
Bli travel med å pynte paien: smør glasuren over hele overflaten, pynt med karamellhjerter.

Skjær i firkanter og ta med til bordet.

Note

Denne kaken kan stekes som cupcakes: fyll formen med røre til de stekte cupcakesene er under formens nivå. Topp resten av kaken med frosting.