Sjokoladetrøfler til Valentinsdagen
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 25 trøfler
Kompleksitet: lett
Mengde: 25 trøfler
Sjokoladetrøfler til Valentinsdagen - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/3 kopp honning
- 1/2 kopp (115 g) halvsøt sjokolade, hakket
- 1/2 kopp (115 g) mørk sjokolade, hakket
- 110 g smør, kuttet i små biter
- 2 kopper melis
- 2 ss mørk rom
- 1 kopp sjokoladesugerør
- 3/4 teskje havsalt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: halvsøt sjokolade, mørk sjokolade, melis, konfetti, rom, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Lag en honningkaramell i en liten stekepanneVarm honningen til den blir lysebrun og har en karamellduft. Ta den av varmen og hold den varm.
- I en middels stor bolle smelter du sjokoladen over et vannbad.Bland sjokoladen og smøret. Sett bollen over en kjele med kokende vann og smelt sjokoladen under stadig omrøring. Ta sjokoladen av varmen og visp inn karamellisert honning, rom og melis. Ha sjokoladen over i en avkjølt metallbolle og la den stå i 5 minutter.
- Forbered toppingenFordel sjokoladestråene blandet med salt på en tallerken. Bruk fingrene til å skille en liten klump fra sjokoladeblandingen. Begynn å rulle kulene, først i hendene, og deretter i strøsselet. Du skal ende opp med godterier på omtrent 3 cm i størrelse.
- Legg sjokoladetrøflene på en stekeplate med bakepapir og sett dem i kjøleskapet.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
