Sjokoladebrownies til Halloween
Stemmer: 1
Tid: 2 timer (inkludert avkjølingstid)
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 248, totalt fett 13 G., mettet fett 7 G., proteiner 3 G., karbohydrater 35 G., fiber 2 G., kolesterol 51 mg, natrium 139 mg, sukker 24 G.
Kalorier 248, totalt fett 13 G., mettet fett 7 G., proteiner 3 G., karbohydrater 35 G., fiber 2 G., kolesterol 51 mg, natrium 139 mg, sukker 24 G.
Disse mørke browniesene er den perfekte Halloween-desserten for å sette prikken over i-en på årets skumleste fest. «Spøkelsesdekorasjonen» lages separat fra browniesene med smeltet hvit sjokolade. Når spøkelsene har stivnet, plasserer du dem på hver brownie – og se gjestenes reaksjoner!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Matlagingsspray
- 1 kopp premiummel
- 1/4 kopp + 1 ss usøtet kakaopulver
- Grovt salt
- 110 g (8 ss) usaltet smør
- 220 g halvsøt sjokolade, hakket
- 1 kopp granulert sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3 store egg
- 60 g hakket hvit sjokolade
- 1/4 kopp melis
- Kjøpt svart glasur til maling
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, halvsøt sjokolade, kakao, egg, melis, hvit sjokolade
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en stekeplate på 20 x 20 cm med folie, og la det være 5 cm overheng på begge sider. Spray folien med matoljespray.
- Brownie.
Disse sjokoladebrowniesene er lettere og luftigere, så vær forsiktig så du ikke oversteker dem i ovnen..
I en middels stor bolle blander du 2,5 dl hvetemel, 0,6 dl kakaopulver og 0,6 dl salt. Smelt smør og sjokolade i en middels stor kjele over middels varme under omrøring til det er glatt, 3–4 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn sukker, vanilje og egg til det er glatt. Tilsett melblandingen og kna den til en deig. - Hell røren i den forberedte formen og stek til en tannpirker stukket inn i midten av brownien kommer ut med noen smuler, 20–23 minutter. La brownien avkjøles helt i formen på en rist, ca. 1 time. Trekk i folieflikene for å ta brownien ut av formen og flytt den over på et skjærebrett.
- Dekorasjon "Spøkelser".
I mellomtiden varmes den hvite sjokoladen i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder, rør av og til, til den er smeltet og glatt, ca. 1 minutt. Kle en stor tallerken eller stekeplate med bakepapir. Legg 1/2 teskje smeltet hvit sjokolade på bakepapiret og bruk baksiden av en skje til å smøre det utover, slik at du danner en spøkelsesform. Gjenta 15 ganger til. Stryk to øyne og en munn på hvert spøkelse med svart glasur. Sett i kjøleskapet i ca. 30 minutter. - Sjokoladeglasur.
Rett før servering blander du melis, den resterende 1 spiseskjeen kakaopulver, en klype salt og 1 spiseskje vann i en liten bolle til en jevn masse. Pensler toppen av browniesene med glasuren. - Skjær i 16 firkanter og pynt hver med et hvitt sjokoladespøkelse. Server umiddelbart eller oppbevar i en tett lukket beholder i opptil 1 uke.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
