Bellini med ferske fersken
Stemmer: 9
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
En sen frokost på en lenestol akkompagneres av denne longdrinken. Denne populære italienske cocktailen, som er et offisielt medlem av International Bartenders Association og oppkalt etter maleren Giacomo Bellini, er enkel å lage hjemme. Musserende vin og fersken er en perfekt kombinasjon som ikke trenger noen introduksjon. Denne deilige, forfriskende cocktailen er perfekt for en varm sommerdag. Den kan imidlertid også lages med hermetiske fersken, med like tilfredsstillende resultater.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 modne fersken, uten stein og i terninger
- 1 ss sitronsaft
- 1 teskje sukker
- 1 flaske avkjølt Prosecco musserende vin
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fersken, sitronsaft, musserende vin, lysning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha fersken, sitronsaft og sukker i bollen til en foodprosessor med stålkniv og kjør til en jevn masse. Press blandingen gjennom en sil og kast eventuelle gjenværende partikler.
- Ha 2 spiseskjeer ferskenpuré i champagneglass og topp med avkjølt Prosecco. Server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
