Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Du trenger bare to ingredienser for å lage disse deilige musserende cocktailene. Hermetiske pærer er en flott erstatning for ferskenpuréen som brukes i en tradisjonell Bellini. Bare bland dem og ha puréen i et glass musserende vin.

Ingredienser:

• 1 boks (425 g) pærehalvdeler i sirup eller juice
• 1 flaske musserende rosévin eller champagne, avkjølt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

champagne, rosa musserende vin

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Hell av vannet fra pærene i en egen beholder. Ha pærene i en blender sammen med 2 spiseskjeer av væsken fra glasset. Kjør til en jevn masse.
Trinn 2
• Fordel pærepuréen i 6 champagneglass. Fyll opp med musserende vin og rør forsiktig. Server umiddelbart.

Stemmer: 1

Forfatter av oppskriften - Damaris Phillips er kokk og programleder for matlagingsprogram.