Bellini-gelé
Stemmer: 3
Tid: 4 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
En oppskrift på Prosecco Bellini-gelé, laget i champagnefløyter og garnert med ferskenskiver.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 flaske (750 ml) Prosecca musserende vin
- 1 kopp sukker
- 15 g instantgelatin
- 1 fersken, kuttet i skiver
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: musserende vin, lysning, fersken
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland 1 kopp vin og sukker i en liten kjele. Sett den på komfyren og varm opp til sukkeret er helt oppløst.
- I mellomtiden hell resten av vinen i en middels stor bolle. gelatin og la stå i 1 minutt. Hell i den varme vinblandingen og visp til gelatinen er oppløst. Skum av eventuelt skum som dannes på overflaten.
Hell blandingen i 6 champagnefløyter og avkjøl til de er litt faste, ca. 1 time. Legg en ferskenbåt i hvert glass, sett deretter glassene tilbake i kjøleskapet og fortsett å avkjøle til geléen er helt fast, ca. 3 timer til.
Kategorier:
oppskrift / Desserter / Gelé / Fruktdesserter / Guy Fieri
Lignende oppskrifter
