Jordbær Bellini

Stemmer: 1

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 106, totalt fett - G., mettet fett - G., proteiner - G., karbohydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, sukker - G.

Hvis du elsker en sofistikert fersken-Bellini, vil du elske denne jordbærversjonen med musserende rosé. Den er laget med naturlig jordbærpuré, som kan piskes sammen på forhånd og oppbevares i kjøleskapet. Den er lett å drikke og perfekt for søndagsbrunsj, utdrikningslag og varme sommerkvelder.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp sukker
450 g frosne jordbær
2 spiseskjeer sitronsaft
Avkjølt musserende rosévin til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: rosa musserende vin, jordbær

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Tilbered enkel sukkersirup:

I en liten kjele, bland sukker med 1 kopp vann og varm over lav varme til sukkeret er oppløst. Hell i en beholder og la avkjøles helt i kjøleskapet, ca. 45 minutter.
Ha jordbærene og sitronsaften i en blender sammen med den kalde sukkersirupen; kjør til en jevn masse. Sil gjennom en fin sil for å fjerne frøene. Hell i en mugge og sett i kjøleskapet til den er klar til bruk.