Peanøttsmør-marshmallows-s'mores
Stemmer: 14
Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.
S'mores, eller s'mores på engelsk, er en forkortelse for «some more». Denne tradisjonelle desserten, som vanligvis spises rundt et bål på barneleirer, er populær i USA og Canada. Den består av marshmallows og sjokolade ristet over et bål, lagvis mellom to grahamkjeks. S'mores bakes tradisjonelt over et bål, men de kan også lages hjemme i ovnen eller mikrobølgeovnen. Denne oppskriften avviker fra den tradisjonelle metoden for å lage s'mores – ingrediensene legges lagvis og bakes til én stor plate, som deretter kuttes i firkanter. I tillegg til de tradisjonelle marshmallows, sjokolade og grahamkjeks, bruker disse kakene også peanøtter, peanøttsmør og kondensert melk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g smør, pluss litt ekstra til å smøre formen
- 18 grahamkjeks
- 400 g kondensert melk med sukker
- 2 kopper melkesjokoladebiter
- 1 kopp peanøttsmørgranulat
- 1 kopp peanøtter
- 280 g marshmallows
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: smør, kjeks, kondensert melk, melkesjokolade, Peanøttsmørgranulat, Peanøtt, marshmallow
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Sentrer ovnsristen og forvarm den til 180 °C (350 °F). Kle en ildfast form på 22 x 33 cm (9 x 13 tommer) med folie, slik at 5 cm folie stikker ut på begge sider. Smør folien med smør.
- I en foodprosessor, kjør 14 grahamkjeks til det dannes fine smuler. Bland det smeltede smøret og grahamkjekssmulene sammen i en middels stor bolle med hendene (blandingen skal holde seg sammen når den presses sammen). Ha blandingen i den forberedte bakeformen og trykk den ned i bunnen av formen til et jevnt lag, ved hjelp av bunnen av et målebeger. Hell den kondenserte melken over smulene. Dryss deretter sjokoladebiter, peanøttsmørbiter og peanøtter over den kondenserte melken. Bryt opp de resterende 4 grahamkjeksene og dryss dem over.
- Stek til marshmallowsene er gyllenbrune og begynner å krølle seg langs kantene av formen, 30 til 35 minutter. Ta ut av ovnen og grill. Dryss marshmallowsene over den stekte stangen og grill formen til marshmallowsene er dyp gyllenbrune og ristede, 3 til 4 minutter. La avkjøles helt, og sett deretter i kjøleskapet i 1 time. Bruk de løse endene av folien som håndtak, løft stangen ut av formen; fjern folien. Skjær stangen i 5 cm store firkanter.
Kokkens notater
For å hindre at marshmallows fester seg til kniven mens du skjærer, fukt den med varmt vann før du skjærer og tørk den med et rent håndkle.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
