Mandel- og peanøttmakroner med syltetøy
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 15 stk.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 15 stk.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 75, totalt fett 2 G., mettet fett 0 G., proteiner 1 G., karbohydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 9 mg, sukker 12 G.
Kalorier 75, totalt fett 2 G., mettet fett 0 G., proteiner 1 G., karbohydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 9 mg, sukker 12 G.
Mandel- og peanøttmakroner med syltetøy - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp usaltede ristede peanøtter
- 1/4 kopp mandler
- 1 kopp melis
- 2 eggehviter, romtemperatur
- 3 ss granulert sukker
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp bringebær-, jordbær- eller druesyltetøy
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mandel, nøtter, Peanøtt, Appelsinskall, bringebærsyltetøy, rømme, egg, kjeksdeig, vaniljeekstrakt, melis
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle to stekebrett med bakepapir. Bruk en liten utstikker og et glass til å lage sirkler. Tegn tre rader med sirkler på 8 cm i diameter med 4 cm mellomrom.
- Mal peanøttene og mandlene fint i en foodprosessor. Tilsett melis og fortsett å male til det dannes et fint pulver. Sikt gjennom en fin sil. Hvis det er noen store biter igjen, mal og sikt på nytt.
- I en stor bolle pisk eggehvitene med en mikser på høy hastighet til de er skummende. Tilsett sukker gradvis og pisk til det er luftig. Tilsett vaniljen og pisk til det er tykt. Fortsett å piske, tilsett nøtteblandingen gradvis og bland til en jevn masse.
- Ha røren i en spritepose med en rund tupp på omtrent en centimeter i diameter. Hold spriteposen vinkelrett på stekeplaten, og sprøyt røren utover bakepapiret i det merkede området for å lage sirkler. Rist stekeplatene forsiktig slik at røren får sette seg, og la dem hvile i 15 minutter for å danne en skorpe. Forvarm ovnen til 190 °C.
- Stek mandel- og peanøttmakronene til de er lett sprø, 13–15 minutter. Ta ut kjeksene sammen med bakepapiret og la dem avkjøles.
- Fjern mandel- og peanøttmakronene forsiktig fra bakepapiret. Smør syltetøy på den flate siden og legg en annen kjeks oppå. Gjenta med de resterende halvdelene.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
