Hvordan lage marshmallows hjemme
Stemmer: 1
Tid: Klokken 12.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Oppskrift med bilder - hvordan lage marshmallows hjemme.
Vi anbefaler
Oppskrift:
I en liten bolle blander du 1,5 dl kaldt vann og 15 gram pulverisert gelatin. I en separat bolle blander du 1,5 dl hver av melis og maisenna. Dryss halvparten av maisennablandingen i en firkantet form på 20 cm. I en kjele blander du 1,5 dl melis og maisenna. maissirup, 1,5 kopper granulert sukker, 1/2 kopp vann og 1/4 ts salt, og varm opp over middels høy varme til 112 °C, 6 til 8 minutter. Bland sirupen, gelatinblandingen og frøene fra to vaniljestanger i en stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er tykk og luftig, ca. 6 minutter. Hell blandingen i den forberedte formen og glatt den ut med en slikkepott. Dryss over resten av maisennablandingen. La marshmallowsene tørke over natten i romtemperatur, og skjær dem deretter i firkanter.
Oppskrifter med lignende ingredienser: melis, sirup, vaniljestang, stivelse, gelatin
Kategorier:
Lignende oppskrifter
