Amerikansk dessert S'mores med marshmallows og sitronkrem

Stemmer: 1

Slik lager du - Amerikanske dessert-s'mores med marshmallows og sitronkrem

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 kaker

Til den amerikanske desserten stekes s'mores over bål, men en utendørs grill er også egnet for å smelte marshmallows. S'mores lages vanligvis med sjokolade, men i denne oppskriften er det erstattet med sitronkrem og bringebærsyltetøy. Den resulterende godbiten er så deilig at du vil føle at du biter i en sitronpai med en luftig marengstopp. Den litt syrlige sitronsmaken og friske bringebærene forvandler smaken perfekt. klassisk s'mores-oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

8 ark med fullkornskjeks (Grahamkjeks)
3 ss bringebærsyltetøy uten frø
32 friske bringebær (ca. 1 kopp)
3 ss. sitronkrem (krem)
8 store marshmallows

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: shortbread-kjeks, bringebærsyltetøy, marshmallow, krem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm grillen til middels lav varme (restvarme fra en ulmende kullgrill eller en avkjølende gassgrill fungerer også).
Bryt hver Grahamkjeks på tvers i 2 firkanter. Smør ca. 1 teskje syltetøy på den ene halvdelen og 4 bringebær på toppen. Smør ca. 1 teskje sitronkrem på den andre halvdelen. Gjenta med de resterende ingrediensene.

Plasser grahamkjeksrutene nær grillen (plasser kjeksene nær grillen slik at du kan legge i marshmallows med en gang, da de ristede marshmallowsene vil bli myke og begynne å dryppe av spydet).

Arbeid med flere marshmallow Samtidig trer du dem på en lang gaffel eller et metallspyd og holder dem over grillen, ca. 5 cm fra risten. Rist marshmallowsene, snu dem av og til, til de er hovne opp og gyllenbrune (1–2 minutter).
Legg en marshmallow på et spyd på en grahamkjeksrute toppet med friske bringebær, og trykk forsiktig halvparten av en sitronkremkjeks ned på den. Trekk spydet ut og trykk marshmallowen ned slik at den ligger klemt mellom sitronkremen og bringebærene. Trykk ned for å presse fyllet mot kantene på kjeksen. Spis umiddelbart, mens marshmallowen fortsatt er varm og seig.

Omganger

Hvis du elsker eplepai, kan du prøve å lage disse s'mores med kanel-grahamkjeks, og kombinere bringebærsyltetøy med eplesmør.