Lette S'mores Marshmallow-trøfler
Stemmer: 7
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 30 trøfler
Kompleksitet: lett
Mengde: 30 trøfler
Under et lag med smeltet marshmallow, fullkornsgrahamkjekssmuler og kanel, har disse Sunny Anderson-trøflene et dobbelt sjokoladefyll som er gjort ekstra glatt ved tilsetning av kondensert melk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Trøffelbunn
- 2 kopper melkesjokoladebiter
- 1 kopp halvsøte sjokoladebiter
- 400 gram kondensert melk
- En klype fint salt
Tilbakefylling
- 2 kopper mini-marshmallows
- 1 kopp fullkorn, knust til en smuldrete konsistens grahamkjeks med kanel
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: trøfler, sjokoladebiter (granulat), halvsøt sjokolade, melkesjokolade, kondensert melk, marshmallow, marshmallows, kjeks
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Til trøffelbunnen: I en vannbadekar (som du vet, skal ikke vannet berøre bunnen av den øverste kjelen eller bollen), bland melkesjokoladen, kondensert melk, halvsøt sjokolade og en klype salt. Kok til blandingen har redusert i volum og tyknet litt, 8–10 minutter. Ha den over på et brett og sett i kjøleskapet til den stivner, ca. 3 timer.
- Til dryss: Sett grillen (stekeovnen) i ovnen på høyeste temperatur og forvarm den. Legg marshmallowsene i et enkelt lag på en stor stekeplate med bakepapir. Legg dem under grillen til de blir svarte – ikke brune, men svarte. Hvis ovnen varmes ujevnt, roter stekeplaten under steking, men alle marshmallowsene skal ristes svarte. Vær tålmodig og vent.
- La marshmallowsene avkjøles helt. Du kan gjøre dette ved å skyve bakepapiret over på en tallerken og sette den i kjøleskapet. Når marshmallowsene er helt harde, ta dem ut av bakepapiret og hakk dem fint. Legg dem i en stor bolle med grahamkjekssmuler og bland godt.
- Ta trøffelbunnen ut av kjøleskapet og bruk en liten skje til å forme flere kuler, litt mindre enn golfballer eller klinkekuler. Rull kulene i grahamkjeks-smuldretoppingen og legg dem på et serveringsbrett. Gjenta med resten av trøffelbunnen og strøsselet, og sett godteriet i kjøleskapet frem til servering.
Server trøflene avkjølte eller i romtemperatur.
Kategorier:
oppskrift / Desserter / Godteri / / Amerikansk mat / Sunny Anderson
Lignende oppskrifter
